Bunnahabhain---老船长的故乡
布纳哈本
Bunnahabhain的盖尔语原意是“河之口”。此酒厂成立于1883年，位于艾雷岛的北方，接近Margadale河。它异于艾雷岛上的所有其他威士忌，从不标榜威士忌的泥煤含量，反而强调其柔顺、细致的海风味道。我想，对于刚接触艾雷岛威士忌的人而言，这是一款非常合适 的入门级威士忌。
Bunnahabhain的威士忌号称全艾雷岛最柔顺的威士忌。对我来说，该酒厂的 威士忌最迷人的地方，应该是它的香气中充满大海的 海风气味。在品尝时，还有清淡柔和的海水盐味，让人仿佛正置身在海边，享受着这杯威士忌！
该酒厂目前属于英商Burn Stewart Distillers集团，在集团中占有相当重要的 地位，因为它提供了 集团中销量极大的调和威士忌--Black Bottle品牌的重要基酒。2010年，酒厂做了一个很重大的 转变，为了保有改酒厂最自然的 威士忌风味，而将酒厂旗下所有的 12 、18与25年的威士忌，全部改为46%非冷凝过滤的 单一纯麦威士忌。
在一百多年前，酒厂刚刚建好时，由于岛上陆运交通不便，酒厂的员工必须依靠海运运送大麦与燃料，才有办法在这偏僻的一偶生产Bunnahabhain威士忌。而酒厂旁的港口不够深，大船无法停泊，必须先停在外海，再利用小船将所需原料运送到酒厂。
但诸多的不便与困难，都无法阻止酒厂追寻、制造独一无二的威士忌的决心！这种坚毅不拨的精神，即使到了现在，都能轻易地在酒厂员工的表情上发现。为了感谢当初许多船长不畏艰辛地帮助酒厂运送物资，酒厂特地以老船长的图像当作酒标。站在Bunnahabhain港口时，遥想当年运送物资的艰辛与盛况，当船长与水手完成所有艰难的任务时，品尝一杯充满强劲海风味的Bunnahabhain威士忌，一整天的劳累，都会幸福地一扫而空吧。
Bunnahabhain 历史
① 1883年酒厂成立
② 2010年全部改成46%非冷凝过滤的单一纯麦威士忌（12-18-25年）
③ 2013年被南非酒业龙头Distell Group以1.6亿英镑并购
文章来源： 单一麦芽威士忌单桶俱乐部
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