尽管国际上不少知名威士忌大师说过，威士忌品质的好坏，与年份的高低没有必然的联系，它是由原料、蒸馏、选桶储熟、时间共同作用的结果。不过纵观近几年的威士忌大赛，那些获得全球最佳威士忌的酒款，年份都不会低。
WWA2017
克莱拉齐 31年
2017年WWA全球威士忌大奖赛上，获得世界最佳威士忌的是克莱拉齐 31年；2017年《威士忌圣经》中，获得苏格兰最佳威士忌的是格兰冠 18年。也就是说，低年份的威士忌要想获得那些大师们的认可，仍存在一定的难度。
虽然低年份的威士忌很难在国际赛场上展露头角，但这并不表示在低年份段没有品质好的威士忌。来自苏格兰的埃德拉多尔 10年威士忌，就是一款香气、酒体具佳的威士忌。
埃德拉多尔 10年
埃德拉多尔是苏格兰最袖珍的酒厂之一，这个头衔让埃德拉多尔获得了更多的关注。不过对于喜欢威士忌的人来说，埃德拉多尔的威士忌要比它“最袖珍酒厂”这个title更值得关注。
从1825年开始，埃德拉多尔就一直坚持传统的手工酿造工艺，优质的水源，迷你的蒸馏器，风景如画的酒厂环境，结合双耳小酒杯执杯者安德鲁.赛明顿娴熟的酿酒工艺，让产量不多爱德拉尔威士忌，每一款都在向精品靠拢。
埃德拉多尔 10年有着清澈的薄荷气息，带有坚果的风味，光是闻着就让人无法抵挡。将琥珀色的液体，慢慢送入口中，可以品尝到浓郁的烤杏仁、水果蛋糕的香味，而品尝者也很可能会迷失在其复杂迷人的口感中无法逃脱。
香气是鉴别一款威士忌最好的方式，因为威士忌的气味与酒的品质有着非常大的关联。如果一款威士忌酒体粗糙、不稳定，那么在香气表现上就会差强人意。埃德拉多尔 10年在上好的奥罗露索桶中储熟，经过酒厂工人精心管理，熟成之后，在各方面的表现上已经非常完善。
埃德拉多尔 10年品质要比大酒厂的同类威士忌更出色的原因在于，埃德拉多尔本身就是非常袖珍的酒厂，能够生产的威士忌非常有限，所以他们就有更多的精力放在有限的酒款中。加上它长达180年的传统手工酿造，更为它的优秀品质增添了一份保障。
所以，不要鄙弃低年份的威士忌，任何一个组份的威士忌都有它的优秀代表，它不一定是大品牌的，也不一定是销量最好的，但它的品质一定是值得大家认可的。如果你正在寻找一份口粮酒，那么不妨试试古仓君推荐的这款威士忌，相信它会让你有意想不到的惊喜的。
文章来源：古仓酒业
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