Glendronach格兰多纳

1826年创立的Glendronach蒸馏厂,座落於苏格兰东高地山丘边,隐於Forgue河谷之中,离Speyside相当近,因此苏格兰威士忌产业,有时候会将之归类在诗贝塞蒸馏厂的范畴,不过Glendronach却坚持自己是东高地的蒸馏厂。

Glendronach最为人津津乐道之处,便是这是苏格兰最后一家弃守传统煤炭直火蒸馏工艺的蒸馏厂,由于这家蒸馏厂是在2006年才正式宣布放弃直火蒸馏工艺,改用主流的蒸气间接加热,因此现在市面上看得到的Glendronach产品,都还保有煤炭直火蒸馏的特色。

除了煤炭直火蒸馏之外,Glendronach也是一家坚持使用最好雪莉桶进行陈年的蒸馏厂,煤炭直火加热与雪莉桶的结合,是现今苏格兰威士忌产业难得一见的极度传统风格,因此Glendronach便被许多集团视为是重要的调和威士忌品牌主要原酒来源,诸如Teacher’s及百龄坛,都相当仰赖这家蒸馏厂的原酒供应。因此这称得上是一家颇受注目的调和威士忌原酒供应厂。

不过在集团化下的管理,往往会有出人意表的决策出现,2008年新东家保乐力加集团决定卖掉这家极负特色的蒸馏厂,而表现出强烈购买意愿的,即是让BenRiach蒸馏厂浴火重生的Billy Walker。

Billy Walker伙同Geoff Bell以及Wayne Keiswetter三人联手将Glendronach购入,让这家蒸馏厂并入BenRiach企业体系,可以说赋予Glendronach重生的机会,在Billy Walker的坚持下,Glendronach再度回归传统,以不经冷凝亦不添加焦糖的传统工艺,重现Glendronach的辉煌,更让Glendronach单一麦芽威士忌成为威士忌行家间相当炙手可热的产品。

2009格兰多纳一飞冲天,1972年的年份单桶连续蝉联2009-2012年麦芽狂人大赛(MMA)4年金牌,至高无上奖。常量酒款也大受粉丝们的好评。

随着格兰多纳知名度的越来越高,格兰多纳的单桶也越来越稀少,为了保证酒厂的主线酒款供应充足,也放弃了一些区域代理商的单桶订制,1990年前的单桶也不再接受预定,例如台湾市场今年刚预定的2003年单桶也是由于2002年的单桶预订不到,只能退而求其次。

而格兰多纳的中国区总代理-厦门古仓酒业有幸在年初预定到了12桶的格兰多纳单桶,年份从1990-1996.由于一桶才装了67瓶不对外销售,对外销售的就11瓶。

文章来源:纯麦威士忌分享
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