

这次的灵感来自奥克尼岛北部维京村落的古老教堂,图中据说是一头被困住而坚持反抗的狮子。对比其品牌logo:12世纪维京人盾牌的形状,大概都是为了凸显高原骑士品牌中的正直,坚持的精神。
补充:在中世纪的英国,狮子曾被作为英国皇家武力威严的象征,亨利二世在位时,英国皇家兵器上都描绘有3只狮子。至今,英国国家足球队的运动衫上也有狮子的图案。英国动物历史学家奥里根告诉记者,在古代,英国皇家生活很奢华,狮子是“国王的宠物”,被养在伦敦塔里,除了观赏,还成为皇室权威的一种炫耀。
另外高原骑士蒸馏厂的所在地奥克尼岛是维京人移民的故乡,当地融合塞尔克特与斯堪地纳维亚文化,高原骑士的外观设计中常出现的优雅曲线,繁复的线条以及北欧民族热爱的银制浮雕质感,都是从中所获得的灵感。从highlandpark50年瓶可见:

说回新瓶这次只用于了10年(viking scars)和12年(viking honour):
一样的威士忌,一样的价格,新的瓶装




再对比一下之前的瓶装:


不管皮囊怎么变,高原骑士一直也以古老的传统和最精湛的手工艺屡屡获赞,成立于1798年奥克尼群岛的高原骑士,是世界上最偏远最北(北纬59度)的苏格兰威士忌酿酒厂之一。由于苏格兰北部气候较寒冷,大麦生长周期长,淀粉含量高,所以这种威士忌略带甜味。

造就高原骑士佳酿主要有“5大基石”:
1:透过百年传承的手翻麦技术,使得麦芽得以均匀接触奥克尼强劲的海风,让威士忌具有独特的风味,以及香气均衡的层次。
2:富含香气的石楠花泥煤赋予酒体独一无二浓郁的花卉般甜味,极其美味诱人。
3:低温熟成环境为高原骑士单一麦威士忌增添了滑顺的口感。
4:雪莉桶为高原骑士带来独特的丰富性和多层次复杂口感
5:4度的温度进行非冷凝过滤,确保最佳口感。

文章来源:单一麦芽威士忌分享志
作者:易燃
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