其中，用于制作雪莉桶的木材颇为讲究。主流的两大类木材分为美国白橡木和欧洲红橡木（尤指产自西班牙北部森林的橡木）。
一般来说，使用欧洲橡木雪莉桶的威士忌，似乎比美国橡木更贵一些。究其原因，欧洲橡木被限制砍伐，原材料的稀缺，导致桶的产量也极低。更何况，坊间流传，欧洲红橡木桶90%的产量都已被爱丁顿集团垄断。
除了欧洲橡木和美国橡木雪莉桶，日本人将雪莉桶的精髓也玩了个精通——
轻井泽（Karuizawa），成立于1955年，是日本最小、最特立独行的蒸馏厂，不惜重金从苏格兰进口的大麦和泥煤，并且使用大量的雪莉桶做熟成，这样的高成本之下，酒厂的产量却并不多，最终导致酒厂无法生存，2000年便停产了。2018年，轻井泽「花鸟绘系列」特别挑选四桶2000年蒸馏的轻井泽威士忌，以单桶装瓶成四款限量酒款，并个别采用了日本江户时期的浮世绘大师葛饰北斋笔下的《花鸟图》作为酒标。
本款轻井泽为经典的“花鸟系列”——Flower and Bird，不仅帝亚吉欧有花鸟，轻井泽这套4瓶组也当仁不让。均为2000-2018年间陈酿的雪莉单桶美酒，限量发布，存世数量日益稀缺。轻井沢的酒标设计极具东方文化底蕴，因为酒标的文化意义和故事性，它就不单单是普通的酒，而是成为了艺术品，具有远超于酒的价值，非常值得收藏！
2007年，麒麟集团收购了美露香（Mercian）。遗憾的是，麒麟并没有让轻井泽恢复生产，只是将其原酒拿去给富士御殿场蒸馏所调配用。后来，麒麟集团索性将看似“累赘”的轻井泽彻底关闭，剩下的几百桶原酒被酒商一番公司（Number One Drinks）全数买去，并在每年发售一些限量酒款。虽然现在轻井泽已不复存在，但其生产的单桶原酒却口碑极佳，早已跻身艺术珍品之列。
本款轻井泽单桶#152，于1981年蒸馏，2014年灌装，限量566支，Whiskybase评分92.03。酒龄长达33年的轻井泽雪莉单桶，并且有著名酒商La Maison du Whisky的背书，具备了一切足以成为经典的元素，价值魅力毋庸赘言。
目前1968年份的威士忌是格兰多纳酒窖里现存最古老威士忌的年份，这次酒厂从酒窖中精心挑选第5号Oloroso雪莉大桶，全程手工装瓶，全球限量632瓶，名为Recherché，含义为“细心的寻找”。圆润的酒体和厚重丰富的雪莉风格，完美展现格兰多纳的经典特色和44年来极致工艺的完美传承，获评Whiskybase综合评价94.13分。
本期拍卖标的：
约 600+ 款（具体数量以实际展出为准）
预展：
10月6日 17:00 — 10月8日 19:59
拍卖：
10月8日 20:00 — 10月10日 22:00
