世界上有很多事情都是不可思议的，比如卖炸鸡的肯德基成了全球最大的快餐店，卖辣酱的老干妈产值超过60多亿元。当你端起一杯高登&麦克菲尔的威士忌时，或许你会想到它是一个盛产高品质单一麦芽威士忌的独立装瓶商，但你也许不会想到，曾经的高登&麦克菲尔也只是一家杂货店。
成功没有捷径，正如厄克特家族格言所说，“未来荫惠于今日之作为，今日印证了往日之努力”。如果你仍在成功边缘徘徊，或许你与成功只差一个高登&麦克菲尔。
勤劳的杂货匠
高登&麦克菲尔现在拥有的成就与约翰-厄克特的付出是密不可分的。1895年，詹姆斯.高登和约翰.亚历山大.麦克菲尔在埃尔金成立了这家公司，作为厄克特家族最重要的成员，约翰-厄克特从15岁开始就以学徒身份在高登&麦克菲尔工作了。
约翰-厄克特是一个非常有天赋且勤劳的学徒，除了做一些清扫、搬运等琐碎事务，有时他还会跟随詹姆士-高登选购当地威士忌，并协助酒厂威士忌的生产。这样一段特殊的时光，让约翰-厄克特对苏格兰威士忌有了非常深刻的认识。
厄克特出色的工作表现获得了两位创始人的青睐，在1915年约翰-亚历山大-麦克菲尔退休之后，厄克特便成了高登&麦克菲尔的合伙人。这一种身份的转变，让约翰-厄克特可以把更多的想法付诸于工作中。
装瓶商的情怀
那个时期的苏格兰有非常多像高登&麦克菲尔一样的威士忌贩售商，威士忌酒厂将整桶的酒直接卖给杂货店进行销售，不过这样的威士忌丝毫展现不出贩售商的意志。这一点，在约翰-厄克特领导下的高登&麦克菲尔完全得到改变。
厄克特成为高登&麦克菲尔的合伙人之后，厄克特非常专注于有牌照的单一麦芽威士忌品牌酒厂，像麦卡伦、格兰威特、格兰冠、林克伍德、摩特拉克等。这种做法为当时的高登&麦克菲尔奠定了非常深厚的基础，以至于在二战时期，高登&麦克菲尔仍能维持运营。
为了能在威士忌中彰显高登&麦克菲尔自己的意志，厄克特开始使用高登&麦克菲尔自己的橡木桶。由于高登&麦克菲尔使用的橡木桶品质都是非常优秀的，以至于后来很多酒厂都以能使用高登&麦克菲尔的酒桶为豪。
收购本诺曼克酒厂
拥有一家自己的威士忌酒厂一直是厄克特家族长久以来的愿望，这个愿望终于在1993年收购本诺曼克酒厂后得以实现。本诺曼克酒厂规模并不大，甚至可以说非常小，但它却是苏格兰斯佩塞地区最有特色的一家威士忌酒厂。
高登&麦克菲尔收购本诺曼克酒厂后，对厂房进行重新翻新，并重置了酿酒设备。在高登&麦克菲尔丰富的威士忌行业经验指导下，遭受停产危机的本诺曼克酒厂又焕发出了新的生命力，成了苏格兰威士忌中不可或缺的品牌之一。
高登&麦克菲尔永远有故事
跨越一个世纪之后，拥有全世界高年份威士忌最大存储量的高登&麦克菲尔早已成了众多威士忌爱好者心神向往的品牌。高登&麦克菲尔永远有故事，因为你永远不知道下一秒高登&麦克菲尔会推出什么样的稀世佳酿，就像高登&麦克菲尔在2010推出格兰威特70年威士忌后，在2015年就推出了更为珍贵的摩特拉克75年。
如果说成功是一件有迹可循的事情，那一定是像高登&麦克菲尔一样靠着时间慢慢沉淀的。在沉淀的过程中，也一定是需要像约翰-厄克特一样不断的磨砺自己，然后再把自己的想法付诸在行动中，才能让自己发挥出最闪耀的光芒。从高登&麦克菲尔的成长史中，是否找到了您想要的答案呢？
文章来源：古仓酒业
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