习惯苏格兰威士忌口味的人，对于风格迥异的美国波本威士忌总有距离感，其实美国威士忌的法律规定相对苏格兰威士忌要来的自由，除了波本威士忌之外，有非常多创新而富有实验性质的精品工艺级美国威士忌推陈出新，展现各种可能性。
格莱美威士忌就是其中一款异数；它是由阿拉巴马州的农夫与二战紫心动章英雄罗格莱（Roll Clyde）先生在1940年晚期创立，二战后他回到阿拉巴马州靠着偷偷摸摸制造及销售私酿酒（moonshine）讨生活，但却拥有一颗想要做出卓越威士忌的心；因此他使用小型罐式蒸馏器（pot still），阿拉巴马州泉水以及谷物原料，誓言做出阿拉巴马州最顺口的威士忌。
经过多次小批次试验后，他发现在熟成的橡木桶中加入烘烤过的青苹果干，能造就出独特苹果甘甜香气而滑顺的威士忌！这种滑顺感也让格莱美威士忌适合各种场合饮用，让它独树一帜；时至今日，目前格莱家族仍旧沿用当年罗格莱（Roll Clyde）先生一样的配方制造格莱美苹果威士忌。
这次格莱美在台上市一共推出三款威士忌，誓言改变台湾威士忌爱好者对美国威士忌的刻板印象：
肯塔基纯波本威士忌
容量：750ml
酒精度：46%
阿拉巴马苹果威士忌
容量750ml
酒精度：42.5%
阿拉巴马苹果轻原酒限量版
容量：750ml
酒精度：55%
格莱美苹果威士忌在众多比赛获得出色成绩，《葡萄酒爱好者（Wine Enthusiast）杂志》给格莱美苹果威士忌打了93分的好分数，并评价如下：好一支变色龙，从青苹果香气变化到榛果风味，结尾时给你一个神奇的WOW!
文章来源：品酒网
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