停产后的2006年底，美露香Mercian公司（轻井泽当时的东家）被日本啤酒大鳄麒麟并购。同年，来自日本和英国的David Croll和Marcin Miller成立了一番公司（Number One Drinks）。

PS：一番系是本文的重点，轻井泽能在全世界发扬光大，全都是一番的功劳。（考点，小本本记好）

英国一番公司是由《威士忌》杂志的编辑及出版商Marcin Miller和在日本经营威士忌分销公司的老乡David Croll两人一拍即合成立的，公司的初衷就是把他们所品尝到令人惊艳的日本威士忌销往欧洲大陆。

一番就如一个星探在茫茫人海中寻找最有潜质的那颗星，当他们品尝到轻井泽的原酒后，两眼放光，这颗星便立刻被星探锁定，想签成独家代理继而收购，可惜此时酒厂已经停产。

2007年，一番公司将轻井泽蒸馏所装瓶单桶威士忌经过简单的包装出口至欧洲。漂洋过海，终于在国际市场开始流行。

在2007年、2008年，归功于一番，轻井泽先后凭两款单桶雪莉桶单一麦芽威士忌获得在“麦芽狂人”（the Malt Maniacs）盲品活动中获得金牌，自此轻井泽这个品牌在欧洲威士忌老饕圈子中名声大噪。（这个奖项可以说是欧洲威士忌圈子的状元）

名声大噪后的轻井泽，依旧没有博取东家麒麟的青睐，他们只偏心于富士御殿场蒸馏所，而非长野县的这间已经停工了许久的小蒸馏所。一番公司和几位买家都曾试图从麒麟手中买下轻井泽，但财大气粗的麒麟根本不屑于这点“蝇头小利”（麒麟胃口大得很，轻井泽一直被外界称作皇室度假胜地，这块地皮自然寸土寸金，人家这是想卖个好价钱）。一番公司只能退而求其次，说服麒麟出售剩余的全部库存。

时间到了2011年8月，经过漫长而艰苦的谈判，一番公司成功收购了所有剩余的364支轻井泽酒桶（可以想象当时谈判的麒麟公司管理层现在估计都想切腹了吧……）。

就在一番买下原酒库存后不久，一番被麒麟的出尔反尔狠狠中伤：说好的蒸馏所不会被出售，转眼间就将轻井泽的土地、厂房全部卖给一匿名受让方了，同一时间还要求一番赶紧将那些原酒搬走。（说搬就搬，麒麟你当这是玩具随便一放的吗？）

幸运的是，肥土伊知郎江湖救急（没错，就是你所认识的那个秩父创始人），他特意在秩父蒸馏所旁建造了一间新的仓库，这些橡木桶好歹有了一个临时的栖身之所。2011年底，所有橡木桶的搬运和称重工作完成，最后的游戏才正式拉开序幕。