就差钱了！！！
别说，近年威士忌拍卖市场火爆，一瓶威士忌可以拍至上百万元，刷新记录也就分分钟的事，投资也就是撒个钱再收个钱的事情。
2月开头，一直处于拍卖市场风头的日威大佬山崎酒厂就以抽签的方式发售史上最高年份威士忌——山崎55年单一麦芽威士忌，全球仅100瓶，售价高达300万日元（约192000人民币），这一波操作着实引起了不小轰动，圈内某资深老饕（帮我打个马赛克）也说：“买到这瓶威士忌简直就就和中到彩票一样，后续在拍卖市场的价格也只会是只涨不降”。
在苏格兰这边有着“老酒银行”之称的达尔摩这几日也在英国伦敦举办了一场达尔摩51年发布品鉴会（果然大品牌之间都是暗自较劲）。此次第一批品鉴会只邀请了20人，可谓是顶级稀少品鉴了。
当然，毫无疑问，达尔摩51年和山崎55年一样注定也是威圈的一款神话酒款，其次它和山崎55年一样也可以是你手中一款稳赚不赔、投资回报率高达200%的超优异股。何来此说？
先来看这款酒的基本信息——
达尔摩51年单一麦芽威士忌
700ml，酒精度为40% ABV
这款达尔摩51年单一麦芽威士忌依旧出自苏格兰威士忌名人堂大师Richard Paterson之手。先在美国白橡木波本桶中熟成（提供威士忌的基础，让它沉淀下来），然后再分配到Colheita波特桶中（赋予了它的酒体和个性，带有这种风格的波特酒的李子味）、Matusalem雪莉桶（带来了“古英格兰果酱、葡萄干和圣诞蛋糕”的味道）以及首注波本桶中，最后在特别挑选的波本酒桶中进行融合、后熟而成。全球仅有51瓶，比山崎55年少了一半，目前售价为5万5英镑（502000人民币），将于今年3月起在世界各地精选的额专业零售商中销售，各位准备抢吗？
所谓乱世黄金，盛世古董，而收藏级威士忌则是千金难求，十分具有投资价值。大家还记得在《王牌特工》中的一句台词吗？
“1962年的DALMORE，浪费一滴都是罪过。”
达尔摩高端系列一直在拍卖市场中表现优异，我们先来看一个数据——
达尔摩62年威士忌在2002年以25,877 英镑的高价卖出（含交易佣金），你肯定会想，这个数据小意思啦，但是那是还是2002年啊！那时候北上广商品房每平方米均价也就是4000出头的样子！
然而2011年9月，同一系列的达尔摩62年“Drew Sinclair”被送到新加坡樟宜机场免税店作公开展示时被一名中国商人看中,花了高达12.5万英镑(按当时汇率约150万人民币)将其购回收藏。在首次拍卖10年之后的公开展示又创下了世界威士忌最高零售记录！而且比首次拍卖涨了接近5倍的价格！
2012年，一套21款的达尔摩星宿系列一次性展示自1962年至1992年以来品牌的所有旗舰单桶酒款，也从此拉开了威士忌界“集邮”的序幕。
酒厂也曾推出天狼星（Sirius）、星钻（Candela）、月神（Selene）等一些列桶陈超过50年的单一麦芽威士忌，屡屡是拍卖市场上的常胜军。这瓶威士忌以曙光女神Eos的名字命名Dalmore Eos 59 Year old，由陈年于雪莉桶中长达59年的两桶原酒调和而成，在2011年上市，并且仅出品了20瓶。在2018年以918,750港元（约合人民币80.6万元）拍出。
这款达尔摩50年，近些年曾多次出现在拍卖市场上，2012年的拍卖价格仅为6千英镑，不过其身价在最近两年骤然陡增，在2017年01月拍出1.43万英镑的价格后，2017年03月拍卖价就直线拉升到了1.86万英镑，没过几个月，2017年08月又再次拉升到2.21万英镑，到了2017年12月便来到了2.625万英镑的价位。
在2018年这款达尔摩50年被一位来自意大利的竞拍者拿下，最终的落锤价格为2.8万英镑，从2012年至2018年的6年间，拍卖成交价翻了接近5倍。
虽然这款达尔摩50年再次打破了其酒款自身的拍卖纪录，但是比它更为古老一些的另一款达尔摩50年（见上图），曾经在2018年06月，邦瀚斯于英国苏格兰首府爱丁堡市（Edinburgh）举办的一场拍卖会上，以33750英镑成交，可见达尔摩老酒在目前的拍卖市场中是风头正劲啊。
相对比日威圈的跌宕起伏，达尔摩在拍卖市场一直不遑多让，2010年之前的拍卖榜前5名，一瓶达尔摩62、一瓶达尔摩Oculus，轻松夺下了2个席位。而其 The Dalmore’s Paterson Collection 威士忌系列更是以987500英镑的价格稳坐世界最贵威士忌之一的位置。
除了高端系列以外，达尔摩普通系列表现也算是评价中的战斗机了，比较优异亲民的了，目前达尔摩威士忌系列有达尔摩雪茄珍藏单一麦芽威士忌、达尔摩12年单一麦芽威士忌、达尔摩15年单一麦芽威士忌、达尔摩18年单一麦芽威士忌、达尔摩亚历山大三世单一麦芽威士忌等产品。价格范围一般在300元到2000元之间，35年的达尔摩价格一般在50000元左右。
现在这个市场，单一纯麦威士忌的需求也在逐渐增加，那些珍稀单一纯麦威士忌大幅“升值”也就不足为奇了。
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