充满花香的酒款风格各异，有些清雅芬芳，有些浓郁复杂。大多数花香酒款仿佛更适合用同样甜美馥郁的波本桶熟成，却也不乏许多酒厂让其在雪莉桶中大放异彩。接下来小编邀请各位“花痴”们在威士忌的花海中一赏芳泽。
花香：Floral，威士忌中第一层次的香气元素，相较于同样属于该层次的果香，花香却并不常见。
01 茉莉花香
除了上面描述的石楠花香风味，还有茉莉花的味道非常的清新淡雅。这种花主要生长于苏格兰低地产区，所以低地产区的威士忌中也常常含有这种风味。
如来自苏格兰产区低地的罗斯班克21年单一麦芽威士忌，这款酒带着新鲜茉莉、百合等香气，并且混有柠檬酸奶清香味道的威士忌花香。这种风味一般来自发酵过程中产生的正己醇，较硬的水源也有助于这种风味的产生。
02 菊花
在威士忌的品牌中，具有菊花风味的并不常见，但是充满茶水调子的菊花风味常常会出现在波本桶的单一麦芽中。格兰冠（Glen Grant）与格兰杰（Glenmorangie）可以说是这类香甜花香的代表。
格兰冠15年单一麦芽威士忌，这是一款采用特制的蒸馏机与纯净器来精酿威士忌，让酒体本身保留最珍贵的本色，他金黄色泽与黄金香气，引动出的绝妙口感，具有清新的柑橘、香草、太妃糖的气味，口感较为黏稠，具有糖浆的甜味和香料的辛香。
格兰杰10年单一麦芽威士忌，在加水稀释后，会散发出犹如柠檬佛手柑、杏桃与万寿菊的味道。作为格兰杰的经典酒款，在2005年的《威士忌圣经》的苏格兰威士忌排名中，格兰杰10年单一麦芽威士忌也以94分的最高分勇夺桂冠，荣膺“年度最佳单一麦芽威士忌”殊荣。
03 紫罗兰
关于紫罗兰花的味道，有人是这样形容的：“空气清新剂的味道”、“刺鼻”……
威士忌中的紫罗兰香气与橡木桶有关，紫罗兰花香常出现在经波本桶与红酒桶陈年后的威士忌中，比如朗格罗Red系列中就存在此味道。经红酒桶陈年后的威士忌还会产生淡淡的玫瑰香，与紫罗兰的香味相互平衡。
其中最有代表性的一款是来自苏格兰高地产区的杜丽巴汀Fine Aged系列15年单一麦芽威士忌。官方是这样描述这款酒的：这款威士忌拥有令人愉悦的香气和风味，带着干草、紫罗兰、烤苹果、丁香和香草雪糕香气。口感有着新鲜烤饼、淡淡的草莓酱、浓缩奶油和香料味。余韵带有微妙的坚果味，它能让你回想起愉悦的夏季时光。
而另一款33年酒龄的艾雷岛紫罗兰（Islay Violets），这款酒的酒标以及包装盒上都有精美醒目的紫罗兰花样，紫色和金色的搭配也尽显高贵典雅。此款酒液，具有浓郁的花香，紫罗兰和茉莉花的气味尤为突出；此外还有柠檬皮、烟熏味和鼠尾草的气味。
04 玫瑰花
玫瑰花香为一种温柔、甜蜜的香味，就像身处玫瑰庄园，微风拂过，细嗅时，会感受到一种漫漫清甜的气息。
小编为大家推荐的是四玫瑰黄标波本威士忌，该酒的特点是口感柔和，气味芬芳且浓郁，口感顺滑醇厚，毫无夸张地说，开瓶时，你的四周会被花果香气所包围，非常治愈。（而最吸引我的是它背后的故事，感兴趣的朋友可以去扒一扒。）
05 樱花
最后一款重磅来了，接下来为大家介绍日本调和威士忌的天花板品牌響—2022樱花限量版。在总酿酒师的带领之下，三得利日本威士忌世家不遗余力在调配之路上探索着“和谐”的广度与深度，正如这款2022樱花限量版。
经过反复尝试与试错，福舆伸二先生发现，熟成于樱花木桶中的谷物威士忌能够有效提升酒液的整体平衡，最终得以呈现2022樱花限量版这款倾心之作。
此款酒液初闻即可感受到沁人樱花香，入口可感受到響调配型日本威士忌标志性的风味，蜂蜜、蜜饯的甜味后，伴有茉莉和巧克力味，极具深度与复杂度。尾韵辛香料、微苦而回甘的风味同样令人惊艳。
