感叹1980年代真是美好的年份，太多山崎的好酒都集中出现在80年代初期，正如本组山崎1982-1985 4瓶组，搜罗全世界最好的西班牙雪梨桶进行陈年，选择的麦子也是区别于普通的大麦。由山崎酒厂内部评选出10-25桶优质雪莉桶威士忌，经过精心调配而成。隶属于经典的Suntory Pure Malt Whisky - Sherry Wood系列，酒精度均为45%，容量700ml。令人惊艳难忘的成熟口感，引得无数藏家竞相收藏。其中三瓶均有佐治敬三先生的亲笔签名。

这个系列于1997年以「山崎雪莉桶1982」的名义发布，堪称「山崎雪莉桶」的起源，是山崎最早标注年份并以橡木桶类别推出的经典款。于1982年蒸馏并置入曼妙的雪莉桶陈酿，精选25桶优质雪莉桶威士忌调配而成。15年的岁月赋予其酱油般的色泽，山崎初代雪莉的魅力体现得淋漓尽致，获评Whiskybase 90分的高分。

这款山崎1983年精选20桶优质雪莉桶威士忌调配而成，其颜色是透亮的琥珀色，闻香有着花香，麦芽，烟熏，浅甜美雪莉，木质香气，蜂蜜等甜甜的气味，以及浓郁水蜜桃，柑橘，蜜凤梨味；入口口感甜回甘，麦芽，蜂蜜，柑橘甜，厚重雪莉，轻泥煤，黑巧克力，黑胡椒，奶油，胡桃，木头，回甘；最后尾韵绵长丰富，刺激麻辣感，蜂蜜与雪莉果甜在口中萦绕不去。

本款山崎1984年在山崎蒸馏场经历四季交替而熟成的麦芽原酒中，严选20 年以上酒龄的原酒精酿而成，风味甘醇，略带淡雅的古酒桶香气。2020年曾于Whiskey Auctioneer网站拍出4000英镑，极具收藏价值。

这支山崎1985年延续了经典之作的魅力，精选10桶优质雪莉桶威士忌调配而成，桶陈时间长达15年，酿造出美丽透亮的橘红色。2020年曾于苏富比拍卖惊艳落槌拍出人民币35460元，收藏潜力不言而喻。

而2003年发行的「山崎雪莉桶1986年」为该系列的最终版。这个系列是山崎蒸馏所永不再版的经典作品，是市面极为少见的经典山崎雪莉桶老陈酿。从发行量不难看出，每年份发售数量呈现断崖式下降，所以集齐这个系列是难上加难。再加上“金花标”的加持，其珍藏价值愈发可观。