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2020年10月15日，素有威士忌中“劳斯莱斯”之称的麦卡伦酒厂（Macallan Distillery）在其网站上发布了一套非常古老和稀有的红色典藏系列（The Red Collection）。这是一系列精美而稀有的单一麦芽威士忌，充分体现了麦卡伦对传统和手工艺的崇高敬意。

该系列总共6瓶，酒龄最低为40年。本套威士忌的核心是麦卡伦40年、50年和60年，这些卓越的单一麦芽威士忌成为了麦卡伦酒款中最古老的经典代表。每瓶酒上都有Kirsteen Campbell的亲笔签名（Kirsteen Campbell在2019年被任命为Macallan的威士忌大师，这是该品牌历史上的第一位女性）。

另外三款71年、74年和78年酒瓶上则是由麦卡伦威士忌制造商Sarah Burgess亲笔签名。其中第六瓶也是最后一瓶已经成熟了78年，是迄今为止麦卡伦品牌历史上最高年份酒款，同时也是人类历史上酒龄最高的酒款。

据悉，每款酒都配有一个精美的橡木实盒，该展示盒的材质与熟成麦卡伦的优质橡木桶相同，都是由欧洲橡木制成。盒子内部则采用苏格兰供应商Bridge of Weir Leather提供的柔软红色皮革进行装饰，该皮革供货商也是全球领先的豪华汽车品牌的供应商。每瓶威士忌均附有一个Javi Aznarez创作的插画标，并带有麦卡伦制酒大师的签名和Javi Aznarez的签名。

这套酒体现了麦卡伦对传统和工艺的深切敬意，也展示了麦卡伦享誉世界的对卓越品质的追求。为了表达麦卡伦与红色的关联，特别是与上述三位历史人物的关联，麦卡伦与知名西班牙插画家Javi Aznarez合作，制作了一部动画短片。该动画短片的音乐来自于当今世界上最有影响力的古典艺术家之一——苏格兰小提琴家Nicola Benedetti的倾情演奏。

The Red Collection系列所有酒款容量均为700ml（美国版容量均为750ml），且每瓶均有唯一编号，限量销售，目前还不清楚各酒款的装瓶数。以下是The Red Collection系列的基本信息——

1.The Red Collection - 40年

有着苏格兰最古老酿酒厂之称的波摩酒厂在2017年推出了一款50年的单一麦芽威士忌——波摩1966，熟成于波本桶#5675内，全球仅有74瓶。据说“解锁了60年代波摩酒厂威士忌特有的异域水果口味”，其中包括荔枝，菠萝以及西瓜的口味，细细品尝又还带着淡淡的花香，具有非凡的表现力。

手工吹制的水晶瓶、橡木外盒、纯银瓶身，每一个细节都意味着这款波摩1966是独一无二的，值得珍藏。

波摩1966是波摩50年Vault Legends Collection系列的第三款，这个系列，是用于纪念20世纪60年代波摩的第一次蒸馏，并开始在第一大桶中陈酿的稀有单一麦芽。

1966年，是波摩酒厂值得纪念的一年，这一年是波摩酒厂首次发布官方单麦装瓶的一年，同时也是前波摩经理Eddie MacAffer加入酒厂的第一年。这款波摩1966不仅由Eddie亲自培育，同时还展示了细致的熟成过程，并证明威士忌来自无与伦比的质量。因此，这款单一麦芽威士忌成为了波摩粉丝们珍爱的宝藏，且无疑巩固了波摩的传奇藏家地位。

苏格兰关闭酒厂中波特艾伦和布朗拉曾被赋予国王（King）和皇后（Queen）地位，如今这两家酒厂已恢复生产。

帝亚吉欧（Diageo）于2001年首次推出SR系列（Special Release）试水，在很短的时间内就售罄了。受到鼓舞后，帝亚吉欧看准了波特艾伦和布朗拉的价值地位，在往后几年的时间里，这两家酒厂成为了帝亚吉欧苏格兰单一麦芽威士忌的巅峰之作，受到一众鉴赏家、收藏家和投资家的青睐。

SR系列自推出后，屡次获得威士忌界多位大师的高度认可。帝亚吉欧的首席挑桶大师，克雷格·威尔逊博士（Craig Wilson）介绍：“SR系列的诞生，让收藏家、品鉴家以及爱好者们能更好地体验那些所剩不多的珍稀库存，让这些宝藏单一麦芽酒厂有足够的舞台展现自己特别的个性。”

本套SR系列连续17年发行，蒸馏年大部分是以1978年和1979年为主，这也是波特艾伦酒厂巅峰之作的出处。每个版本精心调制，在市场上获得了非常好的反响，足以显示大公司的真诚。但好景不长，在80年代初期，酒厂因市场环境及自身高额运营成本，在1983年被迫关厂。

波特艾伦官方装瓶比较少，在RMS和SR系列及一些单桶出现过。从2010年左右开始，SR系列价格急剧攀升，每一小批特别酿制和推出后，都会比上一批更快售罄，珍藏价值也日益增长，吸引了无数以投资收藏为爱好的消费者。以下是波特艾伦Special Release的蒸馏年份信息，酒精度数不一，容量皆为700ml，发行年从2001年开始起算，以此类推——

1.1979年：首版、第3版、第5版、第7版、第9版、第11版、第12版、第17版

2.1978年：第2版、第4版、第6版、第8版、第10版、第13版、第14版、第16版

这是一套非常珍贵的麦卡伦Easter Elchies - Seasonal Cask Selection组合，于2005—2007年间推出，以纪念麦卡伦的精神之家——也就是Easter Elchies庄园的四季变化，目前已成绝版。

作为季节性选择销售的特别版本，包含着Macallan Easter Elchies 8年、11年、12年、14年以及15年这5个年份的酒款，极具“单一麦芽威士忌”馥郁醇和的酒体风味，尽显收藏价值。其中11年和12年发行量最少，要想集齐这一套的话，最少也才276套。容量皆为700ml,其余信息如下——

2.夏季版11年，1995年入桶，雪莉桶#9457，全球限量285瓶，酒精含量60.2%vol.；

3.冬季版12年，1995年入桶，雪莉桶#5285，全球限量276瓶，酒精含量59.6%vol.；

4.冬季版14年，1991年入桶，雪莉桶#7020，全球限量570瓶，酒精含量54%vol.；

5.冬季版15年，1990年入桶，雪莉桶#24755，全球限量585瓶，酒精含量58.5%vol.。

门神是农历新年贴于门上的一种画类。作为道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵，人们都将其神像贴于门上，用以驱邪辟鬼，卫家宅，保平安，助功利，降吉祥等，是中国民间最受人们欢迎的保护神之一。门神有文、武、童、兽门神之分。新春伊始，第一件事便是贴门神、对联，将宅子里里外外的门户装点一新，表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

这套云顶酒厂出品的“中国门神”系列，由中国单一纯麦威士忌俱乐部特别定制，是将苏格兰威士忌酿造技艺与传统中国文化深度融合的历史创举。

这系列的厉害之处在于，各岗位的人物都是业内响当当的：由传奇造酒大师Frank McHardy担任技术总监，世界首席威士忌评论家Charles Maclean进行品鉴甄选，背标设计出自英国皇家著名设计师Nikolaus Webnitz之手，而年画则由年画收藏家尹琪提供。