在全球经济界，韩国被称为可以敏锐感知市场行情的“金丝雀”。而在威士忌业界，麦卡伦酒厂同样堪称行业风向标。
2021年金秋十月，一整桶麦卡伦Single Cask 1991成为了全球焦点——在NFT交易市场Metacask上拍出了230万美元！大幅超越Bonhams去年8月创造的麦卡伦单桶57.4万美元的成交纪录。现如今，单桶投资、私人定制包桶已成为业界新趋势。嗅觉灵敏的麦卡伦绝对不会错过潮流，它早已先行一步，为广大投资客做出了绝佳的示范。
在单桶拍卖潮流中，麦卡伦再次独占鳌头
“单桶威士忌投资”（又称包桶、整桶投资）是近些年威士忌业界的新宠，意指以升或桶为单位购买整桶原酒。私人投资者可以通过合适的渠道，实现对酒厂库存橡木桶酒液的购置。威士忌酒厂也得以从中获取资金用于发麦、蒸馏、陈酿、装瓶。通过这样的投资形式，每个人都是赢家。
想象一下这样的场景：你对某酒厂有了充分的认可，花钱买入他们的珍稀单桶。在接下来的日子里，酒厂专业人员会替你照看酒桶。等到了合适的年份，酒体熟成了，就以整桶的形式拿去出售、拍卖，或者以私人装瓶推向市场。
作为一种独特的、可以不断增值的有形资产，与贵金属、艺术品等其他投资品相比，单桶威士忌的韧性更强。因为即使在经济不景气时期（如近两年的疫情），桶内的酒体会随着时间流逝而越变越醇熟，实现持续增值。同时，威士忌单桶以较低的保存成本（只需在仓库里静放而不变质），非常适合实现长期持有。
逐年走高的珍稀威士忌行情
这一切，正如威士忌投资分析网站WhiskyInvestDirect的总监Rupert Patrick所言：“不同于黄金和白银，整桶威士忌会随着时间的推移而变得越来越好。储存越久，品质越佳，价格也就上去了。相比其他资产分类，比如债券和股票等投资选项，单桶威士忌的利润相当可观?！?/p>
根据WhiskyInvestDirect的数据显示，从2011-2020年这10年间购入和售出的8年陈苏威单桶价格来看，其平均回报率为每年15.4%；如果扣除每年每升原酒0.15英镑的库存费用，回报率也不低于11.6%；如果再扣除通货膨胀计算真正的年回报率，最终数字仍然高达7.9%！
更加值得关注的是，单桶威士忌作为“时间的朋友”，根据《苏威行业回顾》Scotch Whisky Industry Review报告显示，酒龄越高的单桶年回报率也越高（如下图）。合理地持有8年份起步的单桶，足以跑赢市场上多数投资品。
不同年份酒桶的回报率
另据博本威士忌Braeburn与Cask88共同发布的《2021年中期威士忌桶市场概览》显示：在2020年下半年略有下降之后，BC20指数继续以12.84%的年均增长率稳定上升，几乎与2021年初(当时的年均增长率为12.76%)相同。
上述情况表明：BC20指数仍高于2019年任何时候，并在过去18个月里非常稳定。事实上，在过去的一年半时间里，年平均增长率的波动不到一个百分点。威士忌单桶投资的内在稳定性，主要源于酒桶本身的独特性——它提供了双重增值渠道：酒体熟化带来的收益+旺盛的市场需求。
酒仓单桶威士忌越陈越香
1、历史回报率强劲
整体而言，单桶苏威的交易价格在过去5年中平均每年升值10% – 15%，顶级蒸馏厂的酒款回报会更加强劲。若将桶内酒液装瓶售卖则回报率更加可观。
2、桶陈过程逐年增值
单桶威士忌的天然优势在于桶内酒液随着时间陈化自然升值。无论外界如何波动，凭借酒厂专业、纯熟的储存工艺，酒体美妙程度和价值均可与日俱增。
3、多样化的出售方式
威士忌单桶可以整桶出售或装瓶出售，也可以通过拍卖网站获取客源。独特的瓶身造型和个性化的酒标设计，使得单桶更具吸引力。
4、英国政府严格监管
根据法律要求，每桶苏格兰威士忌必须保存在英国政府监管的保税仓库中，并从蒸馏开始就根据唯一桶号进行严密的跟踪。这使得酒桶格外安全，并且伪造桶装威士忌极为困难。
5、风味可随时追踪
蒸馏厂根据客户的需求，按时寄送酒体样品以供品尝。投资者因此可以方便地追踪单桶风味的逐年变化情况，直到合适的时间点开桶装瓶。
6、供不应求，无法再版
在过去的十年中，整个苏威行业产能不足，特别是缺乏陈年老酒桶，可谓供不应求。此外，每个单桶都具有独特的风味，一经消耗再难复制，成为了威士忌产业链最珍稀的一环。
单桶投资的独特亮点
在Braeburn《2021年中期威士忌桶市场概览》中，顶级酒厂没有明显的变动，体现了威士忌单桶市场内部的良好稳定性。报告排名前10的酒厂在过去6个月表现稳定，预计平均资本增长率为15.59%。榜首位置再次被艾雷岛酒厂占据，Laphroaig、Staoisha、Bunnahabhain位居榜单前三。
权威分析网站whiskyinvestdirect也对诸多蒸馏厂的市场表现进行追踪。以斯佩塞产区的大云酒厂Dailuaine为例：whiskyinvestdirect追踪了在今年一季度开始入桶的大云波本威士忌，前7个月走势稳中有进，虽然8月份有所回调，但在9月份强势爬升，大幅超越了此前的价位（如下图）。
大云波本单桶月度价位走势
我们把观察的时间线再拉长一些，whiskyinvestdirect统计了2012年第四季度开始陈酿的单桶价位走势（如下图），酒液价值随储存年数增长的态势更加明显。虽然在第8年时略有回落（2020年疫情），进入第9年后（2021年）屡创新高，显示出极强的韧性。
大云再填单桶近8年来价位走势
随着全球经济周期进入下一个阶段（美元放水、疫情动荡），传统不动产、股票等投资品起起伏伏，资金正在寻找安全性较高的投资标的。单桶威士忌投资结合了超凡的历史回报率和有形资产的安全性，强劲的市场需求正在推动它的价值上涨，其未来非常值得期待。
目前，优质单桶基本被欧美富豪以及独立装瓶商承包，较少流入国内。单桶投资对于资金、威士忌知识、行业人脉有着极高的要求；瓶型、酒标设计、酒精度、装瓶数都需经相关部门严格管控；再到健康证、原产地证、酒龄证等等，每道手续都要申报苏格兰官方获取，缺一不可；即便成功装瓶，还需经过报税清关等步骤才能运回国内，过程及手续非常繁复，往往需要半年以上的等待时间。
针对上述难点、痛点，酒蟲网即将在本月中旬隆重开启“单桶拍卖”项目。摒弃传统繁复的中间流程，精选大云酒厂美妙单桶，从酒标定制、装瓶、清关、运输皆由专业团队全程负责，超越全球包桶平均交付时间，让您省心、放心、舒心，轻轻松松实现单桶投资和收藏。
慧眼识单桶，耀世咏流传。2021年12月17-19日，酒蟲网邀您一起解锁单桶投资的魅力，敬请期待！
