格兰杰临时代表担任阿贝酿酒师Jim Murray回忆，面对阿贝陈旧的厂房一筹莫展时，他提到，就是“一批原封不动的70年代蒸馏的阿贝”，让他建立起了信心，“那一刻的的惊讶和喜悦”，甚至使他不能自禁。
而阿贝后来的灵魂人物，威士忌酿酒大师Bill Lumsden，初次品尝这70年代珍酿的时候，他完全不能掩饰这款阿贝对他带来的震撼，他激动地回忆到，“就在Jim Murray面前，我热泪盈眶” ！甚至断言，阿贝最好的酒款是1975年的初填雪莉桶！
ARDBEG 阿贝 2002年 雪莉桶桶强
这三款经典的阿贝委员会特别限量版，皆于2002年单桶桶强装瓶，雪莉桶陈酿。Ardbeg在十多年前曾经关闭，直到被格兰杰收购才重新开业。汲取关厂之前的橡木桶老酒，蕴含着上世纪七十年代阿贝的传统风味，在Whiskybase网站均获评90分以上，足以印证其极高的收藏和品饮价值。
CWS品鉴笔记：
香气：咸咸海水的气息，以及甘草、干麦芽、咖啡，紧接着是巧克力、奶油可可、松木，黑莓、黑加仑、皮革和新的油漆，柠檬、柚子等水果，高级香料、桂皮、豆蔻。
口感：入口能感受到浑厚的酒体，饱满且厚实，细腻的烟熏、泥炭、烤肉、点燃的肉桂香气，伴随着丰富的黑加仑、黑莓等浆果在口腔中迸发，高酸的乌梅和奶油椰子可可、巧克力、杏仁软糖互相呼应。
尾韵：杏仁茶、可可、红糖姜茶、些许烟熏烘烤的丹宁感和椰子油的感觉，回味悠长甘甜。
ARDBEG 阿贝1975/1975/1972年
现在市场上已经很少见到在Ardbeg酿造的70年代威士忌了，且收且珍惜。当时也是阿贝的黄金年代，创造出了诸多经典高分酒款，为阿贝后来的复兴打下坚实基础。如果是喜欢重泥煤和烟熏味这类强劲口感的老铁，强烈推荐这三款，非常适合睡前饮用，还能起到很好的助眠效果，值得收藏品饮！
孟晟博士品鉴笔记：
闻香：70年代老阿贝的即视感，带着浓重皮革感的雪莉风格，雄浑大气、雄性荷尔蒙爆棚的感觉，美妙的黑色果香，红糖姜茶、烟熏麦芽、陈年熟普，雪茄衣，一望无际的大海，一切都如此神似大十字架。
入口：纯净感，让所有的味道都有了清晰的层次感，熟透的梅果，姜糖与可可，些许的盐津，后段的烟草，几乎完美的结构。
尾韵：悠长，超诱人的泥煤雪莉空杯香。
Ardbeg 阿贝 1975-1999年 雪莉桶
这两款难得一见的阿贝手工装瓶系列，于1975-1999年间采用珍贵的雪莉桶陈酿，单桶桶强，酒厂经理手写酒标，whiskybase均高达90分以上，非常珍稀。Ardbeg的风味绝对是lslay岛上的经典中的经典，宏大，有力，油滑，口感饱满，让人想起它的起源地——艾雷岛，绝对是一款必须尝试的苏威。
品鉴笔记：
嗅香：经典柴火、焦火、烤肉、雪茄叶、碘、酱油、贡布、烟熏味和泥炭味，还有雪莉酒和泥炭、红色水果、草莓酱、蓝莓、咸奶油的完美结合，以及一层新鲜的草药提取物。
味道：木瓜，葡萄干，甜橙的结合，味道相当醇厚。还有更多的薄荷和香草味，以及些许硬纸板的味道，但是总体来说一点也不差。
尾韵：烟熏味悠长，雪茄叶，黑巧克力，酱油，泥炭葡萄干，咸黄油。
历史不再重演，唯有经典还能复制。今天，这八款70年代单桶阿贝的盛宴来袭，它就宛若阿贝的一场鸳梦重温，是对1975初填雪莉桶的致敬，梦回70年代！带你回到70年代巅峰阿贝的重磅酒款！酒蟲网第85期威士忌专场即将开拍，详情敬请登录酒蟲网APP~
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