格兰杰的私人珍藏系列Private Edition是其年度限量版系列，从2010年至今共推出了9款威士忌。分别以盖尔语命名，大部分为无年份威士忌，每一款的陈酿方式都有所不同，比如这次的第九款Spìos，是一款完全在黑麦威士忌桶中陈酿的单一麦芽。
Dr. Bill Lumsden博士表示：自己一直很倾心于含有肉桂和丁香味道的裸麦威士忌，他想到格兰杰向来以柔顺口感为主，若是能加入裸麦威士忌特有的风味，定能打破传统。
比尔博士为了制作Spìos，特地远赴美国裸麦威士忌的核心产地肯塔基州，采购最为优质的首次装填酒桶，只为给各位饕客带来浓郁有风味十足的单一麦芽威士忌。
二十世界初期，裸麦威士忌在美国享负盛名的酒吧大受欢迎，其独特又富有辛香料调性的口感，进而延伸创作出Old Fashioned及Manhattan等鸡尾酒，在当时可谓人人手中一杯，不过随着时光流转，此类佳酿的风味于今日早已不复见。
众所周知，格兰杰以最高的壶式蒸馏器、和蒸馏出最纯净柔和的威士忌工艺闻名遐迩，比尔表示：希望透过最高蒸馏器所蒸馏的新酒，那个醇净细腻的质感与滑顺圆润的特性，才能将裸麦最细微之处展现的淋漓尽致，而那是许多其他酒厂无法做到的。
格兰杰Spìos为一款非冷凝过滤威士忌，装瓶酒精浓度为46%。
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