Blended Whisky是以谷物威士忌及麦芽威士忌所调配而成的威士忌。这是一门拥有高深学问的技术性工作,调酒师必须拥有极为敏锐的嗅觉、味觉、视觉以及超高的意志力,对每一个酒厂的风格充分了解,结合不同年龄、产地、口味的原酒液,不断品尝,调试,才能调配出酒质口感更纯臻平衡的威士忌。
本款和馨是由三得利首席调酒师福與伸二(Shinji Fukuyo)打造,所用的原酒包括三得利旗下著名酒厂及少量非常罕有的山崎水楢桶1984麦芽原酒,专为日本著名超市信浓屋独家限量装瓶。为致敬Shinji Fukuyo这款伟大的作品,信浓屋还邀请了日本著名书法家Shoshu设计酒标,限量539瓶,值得珍藏!
三得利 凤雅
日本人崇敬自然,相信“八百万神”—— 即万物皆有灵。而三得利的酿造哲学崇尚威士忌是自然、时间与酿酒人心意的共鸣。
凤雅是三得利在2015年发布的一支限量版调和威士忌,以精选的西班牙橡木桶麦芽原酒为主要原料,口感醇厚而复杂。酒标印有凤凰图案,造型简约,提梁饱满,给予人间万象,无限光明,别有一番磅礴大气。
三得利 Chief Blender 调和威士忌
三得利前首席调配师舆水精一曾说,威士忌是由时间酿的酒,往往酿酒人的心血,要等待十年甚至数十年后才有成果。在舆水精一先生30多年的威士忌调配职业生涯中,他如同一个交响乐团的总指挥,将每一款拥有不同风格的原酒当作一种乐器,在保留各款原酒特色的同时,将不同风格的原酒进行融合,让人体会威士忌的和谐之美。
本款调和威士忌由舆水精一先生特别调配,专为日本著名的BIC CAMERA电子产品购物中心打造,酒标印有舆水精一先生品鉴威士忌时的画面,仅仅限量发布1000瓶,对于喜欢日威的饮家们来说,这款独特的佳作不可错过。
三得利 调和 东京半岛限定
作为老牌的资本主义强国日本,在保留昭和时代的老派日式作风的同时,仍希望焕发出新的青春,这一切看似矛盾的传统与新浪潮,都可以从世界上最好的酒店之一——东京半岛酒店中得到完美的验证。
2014年东京半岛酒店与三得利合作推出了一款东京半岛酒店专供威士忌——Suntory The Peninsula Tokyo 2014。选用了三得利旗下的山崎、白州和知多三家酒厂的单一麦芽及单一谷物威士忌调和而成,且所有原酒均熟成于雪莉桶,并由福與伸二(Fukuyo Shinju)亲自调制而成。获评whiskybase 92的高分,值得珍藏!
在西洋之酒中,融入东洋之韵,饮一口琥珀色的酒液,带走你一天的不如意。酒蟲网第73期威士忌专场即将开拍,详情敬请登录酒蟲网APP~
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预展时间:07月05日 17:00 — 07月07日 19:59
拍卖时间:07月07日 20:00 — 07月09日 17:00
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