老酒收藏圈中对老茅台“三大”“地方”“铁盖”“红皮”“白皮”的称呼，极其有趣。其中“地方”也就是“贵州茅台酒－地方国营”，指的是在1983年至1986年期间生产的“五星牌”内销贵州茅台酒，因其正标印有“地方国营茅台酒厂出品”而得名。

这一时期的茅台酒以品质顶级、风格典型和存量稀缺的特点闻名于老酒收藏界，并深受资深老酒收藏者的偏爱。茅台酒厂自1954年启用"地方国营"名称至1986年，但收藏界狭义专指1982—1986年间产品，现存最晚批次已逾30年，其珍稀程度与收藏价值可见一斑。

对于很多人来说，人生的第一杯茅台酒，就是从拧开红红的铁盖开始。铁盖茅台，也就成了70后、80后共同的年代记忆。所以1986年铁盖到底是何来头？

1985年末至1996年8月生产的"飞天牌"和"五星"茅台酒，因采用扭断式防盗铝制瓶盖被称作"铁盖茅台"。这种0.3毫米厚铝盖具有轻便耐腐蚀特性，红色涂层的顶部饰有圆形排列的"贵州茅台酒"艺术字，漆面光润且久存不锈。其中1986—1987年字体为金色，1988—1991年改为白色，生产日期采用蓝色数字与宋体汉字组合标注。因出厂历史周期短、存量稀缺、文化属性强，它成为茅台酒历史中极具收藏价值的经典产品。

这款茅台开创了茅台酒个性化设计的先例，采用了宝石蓝为主色调，并以金色装饰，瓶身采用珐琅彩工艺，设计中融入“满天星”元素，仿佛夜空中闪耀的繁星般亮眼。触摸起来凹凸有致，所以它还有一个好听的名字“1680满天星”。这一设计在当时赢得了世界之星包装设计大赛的金奖。

瓶帽和瓶身上的字体采用金色，瓶身上下有金色环箍围绕，有“1680”字样，下方有五个五角星，配上锌合金材质的瓶盖，显得雍容华贵，端庄大气。

作为一款纪念酒，1680满天星不仅代表了茅台酒的辉煌历史，还体现了对品牌重要里程碑的庆祝，具有很高的历史和文化价值。由于是限量发行，且作为纪念 版产品，1680满天星的市场供应量有限，这增加了其作为收藏品的稀有性和潜在的增值空间。