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小书的第一批被称为“简单”版，它的特点是四种成分:天然玉米、黑麦和麦芽威士忌，代表了波旁威士忌中常见的三种谷物，与未经过滤的肯塔基威士忌相呼应。

128.2proof的瓶装，是由四年的肯塔基波本威士忌、13年酿玉米威士忌、大约6年的纯麦威士忌和6年的黑麦威士忌混合酿造而成。Noe在最后一道工序上做了一年多的工作，并尝试了超过25种不同的混合酒水，并最终确定最后的使用产品。

这款简约版威士忌，被描述为带着焦糖和橡木的味道，然后会感觉到烤坚果和玉米粒的味道。后味冗长，有辛辣的黑麦味。建议纯饮，加冰，或者加水。

“我很荣幸能与大家分享“小书”系列威士忌。”酿酒厂的发酵经理Freddie Noe说。“五年前，当我加入家族企业的时候，我告诉父亲，我想要学习制作威士忌的所有知识。在这个过程中，我发现我特别着迷于那些可以通过混合，而产生的无穷无尽的口味的方式。我很期待威士忌迷们能品尝到这款第一批的产品，也期待着每年都能与大家分享新的、独一无二的混合威士忌。继承我的家族产业是一件光荣的事，我希望我能使他们感到骄傲?！?br />
Fred Noe补充说:“看着Freddie追随家族荣耀脚步，分享他对“小书”威士忌发行的热情，是令人兴奋的。我的父亲Booker常和我说，如果Freddie加入家族企业，他独特的品味和嗅觉，以及他渴望学习的激情，将会使他有长远的发展。Freddie将成为下一代威士忌生产商的一员，在他推出他的第一个产品时，事实上我已经不能够为他提供什么了?！?br />
从10月起，美国各地的小书简装版将限量发售，价格为79.99美元，每瓶750ml。

文章来源：酒饮桥
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