哈里斯酒厂被称为“社会酿酒厂”，是第一家在哈里斯岛上建造的商业酿酒厂，并且是外赫布里群岛仅有的第二处酿酒厂。
目前，在酿造的过程中，第一批的单一麦芽威士忌将于2020年底前准备好装瓶。该酒厂还生产一种杜松子酒，以此为支持单一麦芽威士忌的生产提供资金，这也是是该公司的主要业务。
根据酿酒厂的说法，哈里斯金岛的销量已经远远超过了该公司最初的预期。这一融资由汇丰的“全国100亿中小企业基金”提供，并积极支持英国中小企业。
“汇丰了解到我们的使命是促进经济增长，并为当地人民创造更多可持续的就业机会，”哈里斯酿酒厂的董事总经理Simon Erlanger说。“我们致力于哈里斯的发展，这里的水、天气和人都是我们高品质烈酒的一部分。”
汇丰银行的关系总监Neal Tully补充道:“哈里斯酒厂的团队烈酒产品的创新和积极的社会态度，给我们留下的很深刻的印象。”
“作为岛上最大的雇主之一，我们很乐意提供资金来增加威士忌的产量。我们希望，随着单一麦芽威士忌的广泛认可，我们将看到这个行业的发展，并吸引更多的游客到酿酒厂和哈里斯公司来参观。”
这家酒厂位于塔伯特，于9月24日开业，并在当地创造了20个就业岗位。这是由Bakewell领导的一个为期8年的成果，最终将每年生产30万瓶威士忌。
文章来源：酒饮桥
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