香蕉视频APP,十七岁女生的温柔,父母儿女媳妇一起来

多少值得记忆的人生片段，总在我们的海马回中萦绕（编按：海马回，脑中主管长期记忆的部位），无敌的少年轻狂、青涩甜美一如朝露的爱情、跌撞扶持的义气相挺、无悔无怨的亲情关爱，或是更多妳渴望珍惜，却也不可避免淡忘消逝的欢笑与悲伤。每到一个唤醒记忆的揪心时刻，我还是老样子喜欢从架上拿出一瓶威士忌，倒出属于那个年份的场景，细细品尝那岁月的年轮痕迹。
用年份記憶人生的歲月輪

（图说：亚历山大史都华领地的要塞遗址。图片翻摄自网络）

我喜欢「格兰路思」，那是年份记忆最缤纷的威士忌：1879年在苏格兰斯贝赛区，美丽的路思河畔旁，开始了她生命之水的起源。每个传奇酒厂都会有个浪漫的故事；酒厂当地在中世纪，有一位清丽脱俗的女孩，可惜红颜薄命，碰上了恶名昭彰的贵族，人称”巴贝罗克恶狼The Wolf of Badenoch”的亚历山大史都华（Alexander Stewart），伯爵觊觎女孩的美色，想要先杀了少女的情人再占为己有。在一场争斗中少女为了救情人而不幸被恶狼所杀，圣洁深情的鲜红血液缓缓的流入了旁边的水井，纯净的灵魂幽幽升起，浑沌的井水也从此如天使之吻般的清澈甜美。这口充满唯美坚贞爱情故事的“淑女井”（ The Lady's Well）正是「格兰路思」其所生产威士忌的主要水源。

斯贝赛区的酒厂风格多是以优雅细致为主体，加上丰富的花果香气，柔美又有层次。格兰路思秉持着原本的基调，在蒸馏器上的设计也与众不同，外型象是直耸的大柱体加上个矮胖葫芦，束腰大屁股的形状还颇讨喜，并调整了林恩臂的角度来延长蒸汽与铜面积的接触时间，且可增加回流，藉由这样的方式将杂味（麦馊味、硫味）消除，藉此进而得到更多干净细腻，充满花果香气的酒体。

格兰路思酒厂目前隶属于BB&R（Berry Bros. & Rudd）英国百利兄弟旗下，BB&R是英国三百多年历史的古老酒商，在他们的逻辑里，威士忌熟成的状态，远比陈年在橡木桶里的时间长短来的更为重要。装入单一年份的格兰路思威士忌，约莫只有总产量的2％，相当稀少。相对于一般常态12、15、18年的酒款调制，单一年份的勾兑难度也就更高了，如何在仅有的同一年份中寻找出最平衡和谐的风味，让威士忌能诉说这一年的话语，并让倾听者也能感受到这呢喃的时间长河所带来的动人姿态。因此单一年份的熟成状况是否有着酒厂要表现的既有风格，年轻的酒款要怎样赋予活力之外的沈稳，叔叔阿伯级的年代该怎样保持丰富有厚度的口感而不会充斥老抠抠的柴味，思考兼顾特色与稳定生产，这着实考验着格兰路思这间超过一世纪的酒厂智慧。
用年份記憶人生的歲月輪

(图说：Vintage Reserve12年)

与此同时，这一次，格兰路思又将年份的融合做了一次新的诠释，全新的VR12年（Vintage Reserve 12Yo）单一麦芽威士忌共使用了1973、1978、1979、1982、1985、1986、1987、1998、2000、2001、2002、2003．十二个年份。其中1998占比48％，有超过一半所使用的酒桶是珍贵的First fill雪莉桶，我想厚实的单宁感与口中滑顺的酒体应该其来有自。其余49％酒桶则是使用底藴十足的Hogshead波本桶，从香气的展现上青草与坚果的自然系风味相当明显，也就能略猜一二这些波本气息融入酒中的效果穠纤合度相当平衡。十二个精选的年份，各自精彩，汇集后更是灿烂非常！
用年份記憶人生的歲月輪

在重要的纪念年份买瓶酒是善意的投机取巧，是提醒我这个老是忘东忘西的中年大叔的绝佳方法，提醒着该约吃饭的约吃饭、该写卡片感谢的时候也不能忘；1975是全世界最棒的年份、1988童年挚友的黯然逝去、1995人生第一场同学的婚礼……每个时轨上都会有件令你终身无法忘怀的事件。但酒柜里少不了的一定要有1998这个年份呀！这可是我爱情的归属，第一次遇见牵手女神的好年代，人生这块家庭重要拼图入喉的滋味很愉悦，带点肉桂辛香料的香气、和缓淡雅的酒体温温顺顺，口腔有着苦巧克力的甘，与些许柑橘果香带出的甜，没有太强烈的起伏，却平淡的让人安心。1998把升华的爱情妆点的很到位。
用年份記憶人生的歲月輪

什么样的人生年轮会让你紧紧的记住这一刻？翻起品饮日记本，那日我写下了这段文字，1994轻熟的热带水果气息、微带着柠檬酸香，饱满的年轻活力，这样的风味我记起～

那年我们十八岁爱笑的如此狂野
彷彿拥有全世界毫无痛楚的明天
回首已过了多年不敢去奢望云烟
只剩杯中的世界连笑也变的怯懦
那一年、逝去的1994是我最想回去的从前.......

一个年份．一杯威士忌．一瞬间，我就可以回到记忆中那过去的美好疯癫～

文章来源：tw-tw
转载文章版权归原作者所有，如觉有侵权，或涉及版权问题，烦请联系后台删除，谢谢

评论一下

没有评论