瑞士"正式"酿造威士忌的历史不算长,因为当地有限制使用主要粮食酿制烈酒的法例。这法例于一九九九年七月一日起解除后,陆续有转型的酒厂和新开业的蒸馏厂出现,就威士忌的蒸馏厂,现时已经有约二十间的了。Locher 家族亦于这时开始正式生产威士忌,由酿酒师 Karl Locher 掌舵,别出心裁地应用酒厂使用过积存下来的啤酒桶作陈年威士忌,的确古老得来新颖,亦是卖点之一。

Santis Malt 的威士忌,于 2002 年正式上市,随后推出不同的过桶酒款,和小批次版本,迎合市场的需要,以一间威士忌的"新世界"中的新酒厂来说,算是十分进取。除了酒款多样化的发展方向外, Santis Malt 亦着重本地风土,使用当地大麦,本土泥煤和酿造用水,配合北地高山的酿制环境,作位产品定位的另一卖点。

现在是时间喝喝 Santis Malt 的威士忌,喝的是其入门酒款。要认识一间酒厂,喝标准系列,尤其是基础酒款,是必须的。那些高调说只喝珍罕老酒的,又或者口口声声说 IB 单桶原酒才是行家的选择的,那由他们好好自 high 吧。我还是我行我素,做好我自己就好了。

S?ntis Malt Edition S?ntis Old Beer Cask, Switzerland, 500 ml, 40%

气味: 龙眼干,菊花,蜜糖,麦饱,橙皮果酱
口味: 咖啡,干花,朱古力,香蕉皮,多士
余蕴: 中等长度,咖啡渣,焦木
评语: 很有趣的龙眼干和菊花香气,很有凉茶铺的感觉,伴些带甜的蜜糖和果酱香气,麦包的烘焙气味,新奇得来亦平易近人。酒身柔软带点水感,入口感觉没有那么甜,不再是菊花的干花,调子转了朱古力和香蕉皮,烘焙则是咖啡和多士,中等长度以烘烤为主的余蕴。不知道这是否就是旧啤酒桶陈的风味,不是一款复杂的威士忌,柔软易饮,气味上颇为有趣,接受到的话也算不错的,当尝新来说,整体上算可以的。

文章来源:sippingmalt
转载文章版权归原作者所有,如觉有侵权,或涉及版权问题,烦请联系后台删除,谢谢
评论
评论一下

没有评论

驾校情缘(老树开花)孙潇笔趣.| 我的邻居的老婆2完整版电视剧| CATFIGHT| 教室停电插班花赵柔笔趣阁九流糖 | 杨贵妃(台湾绝版)| 两头婚是啥意思| 老公不在家憋不住了该怎么办| おまえの母亲をだます的歌词 | 八戒八戒电影在线看免费观看8| 免费观看已满十八岁电视剧高清版 | 免费观看已满十八岁电视剧高清版 | 97在线观看免费高清电视剧狂飙 | 自慰是什么| 离婚女人的周末| 无人区6高清免费追剧软件介绍| 45岁老阿姨喷了三次尿素乳育| 喜爰夜蒲未删减版| 精品免费国产一区二区二区四区| 姨母的绣感中字3| 秘书被老板CAO到合不拢腿| 《魅魔之耻》1~4集免费看| 妈妈叫我老公我叫妈妈的名字| 少女配狗播放视频| 免费观看B站刺激战场2023| 《蜜汁樱桃》笔趣阁全文免费阅读| 《诱人的女房东3》| 《家庭教师》漫画免费阅读下拉式| 《性房纵欲》在线观看| 儿子日娘章节小说| 麻花传剧MV无痕免费观看姐弟| 他用舌头给我6次高潮| 孝子提枪入母门| 真人刺激战场40分钟电视剧| 小敏家 电视剧| 《帐篷里的秘密》动漫| 臭小子快拔出来危险期会怀孕| 求片| 一枪战三母免费观看完整版| 女生的全身照曝光| 爸爸汆肉的日常| 狗配女人宝典视频