“Astar”在苏格兰盖尔语中意为“旅程”，无疑道出这款威士忌历经了漫长的熟成旅程，才有此佳酿。Astar是在特别定制的橡木桶中熟成，该橡木桶采用来自密苏里州Ozark山脉北面斜坡上的木材制作而成。此树木生长缓慢，足够制成富有弹性且渗水度更高的木材，相当适合用来陈酿威士忌，能使得酒液中产生浓郁的香味。
Glenmorangie Astar最初发布于2008年，大约在4年后停止销售。这款无年份美酒，根据格兰杰酒厂大师Bill Lumsden博士的描述，“有点像Glenmorangie Original的激情升级版”。
Glenmorangie Astar的特点是使用特别定制的橡木桶陈酿而成，该橡木桶具有多孔结构（每英寸8至12个生长环）。经过两年的风干，然后把木桶炙烤，再注入波本威士忌，接着运往苏格兰——这一过程充满着格兰杰的精神。
因为格兰杰原公司的采购费用过高，所以Astar于2012年宣布停止生产。后来，格兰杰被法国奢侈品集团LVMH收购,且Lumsden博士投资了比原先高4倍的橡木桶采购费用，才得以再次启动生产。
他说：“我开始通过更多的渠道去采购这些特别定制的橡木桶，我认为保持高质量更为重要。”他还补充说，“重新回归的Astar仅以限量版发售，我们将拭目以待人们对它的评价。”
与之前的装瓶度数57.1％相比，新款的Astar不经冷凝过滤，装瓶度数为52.5％。将在9月份于英国和其他全球市场进行销售，售价为74英镑（即人民币647元）。
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