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死而复生的朗格罗

云顶酒厂从 1973/74 年间，开始恢复蒸馏朗格罗。原来的朗格罗酒厂，于 1824 年正式成立，是坎贝尔城最鼎盛时期，当年三十多家酒厂中，具有坎贝尔城代表性风格的佼佼者。可惜由于经济的起伏，朗格罗在 1896 年关闭。关闭后的朗格罗酒厂和品牌，为坎贝尔城威士忌望族米彻尔家族拥有。部分朗格罗的厂房和设备，被同样是米彻尔家族拥有的，毗邻的坎贝尔城中流砥柱云顶酒厂使用至今。

云顶的专家们始终念念不忘坎贝尔城古风威士忌的代表朗格罗。经过多年的努力钻研，在 1973 年首次以全部用泥煤烤干的发芽大麦发酵，使用两次蒸馏法酿成朗格罗。起初，大部分朗格罗都用在调配米彻尔的调和威士忌。可是少数有机会品尝过朗格罗单一纯麦的威士忌老饕，都喜出望外，赞不绝口。因此，酒厂从 1992 年开始定期装瓶供应朗格罗，作为常规发售，但是产量甚少，只占云顶酒厂年产量不足百分之十。

重获新生的朗格罗

朗格罗，和后来哈索本的双双恢复，让我们又一次能够全面体验十九世纪末，坎贝尔城全盛时期时，鼎足而三的三种坎贝尔城单一纯麦威士忌代表风格：毫无泥煤味，清新淡雅见长的哈索本；中度泥煤味，丰满醇厚闻名的云顶；重度泥煤味，浓郁厚重著称的朗格罗。

朗格罗出过很多非常精彩的酒款，但是这一款朗格罗泥煤坎贝尔城单一纯麦威士忌 Longrow Peated Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 仍能以它特有的风格和平衡，别具一格地排众而出。在朗格罗浓烈厚重的核心风格基础上，表现出明显的青葡萄、柑橘等愉悦的水果香气和甜美，而且泥煤熏烤所表现出来的竟然是绵长不散的，燃烧至灰烬的篝火烟熏风格，奶油、香草、烟熏、烤棉花糖、青葡萄和柑橘各种风味次第出现，没有一种风味会盖过另外的味道，达致难以置信的平衡。

朗格罗品鉴导赏 Guide to Tasting
Longrow Peated Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

70cl, 46% ABV

朗格罗泥煤单一纯麦为喜欢享受泥煤风味威士忌的朋友们呈献绵延不断的，像一股股从窑里冒出的浓烟，在感官中左冲右突的烟熏风味享受。
Longrow Peated offers those who enjoy a heavily peated whisky the chance to enjoy a lingering smoky taste that travels through the senses like the smoke billow from a kiln.
观色 Appearance

深深的金黄色
Intense golden yellow.

闻香 Aroma
香气中充满着奶油和香草的气息。像燃烧后篝火余烟的烟熏感觉一波又一波的开展，点缀以慢慢出现的烤棉花糖、草本香料和丰富的水果香气。
Very creamy, vanilla custard. The smoke develops and toasted marshmallows, herbs and rich fruits appear over time.

赏味Palate
各种味道纷呈，奶油的感觉在口腔中更为丰满，轻轻的消毒药水痕迹，一波又一波的篝火烟熏味道贯穿始终。各种味道竟然互不冲突，互相衬托，达致难以置信的平衡。
Incredibly well balanced - rich and creamy with a slight medicinal hint. The smoke is always present and washes over the palate in waves.

回味 Finish
干涩的余韵伴着柔和的篝火烟熏感觉，挥之不去。
The gentle smoke lingers and lingers.

文章来源：单一麦芽威士忌南京
作者：不穿秋裤威西施
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