泥煤单桶系列和独奏其他几个产品一样，最早的批次蒸馏于2006年，最早的白标产品为Solist Peat cask系列，桶型代码R。然而泥煤独奏最特别的是，其细分为了两个子系列：即早期更多的Peat Cask系列，由于噶玛兰所在的宜兰温度较高，如果直接使用泥煤麦芽熟成，泥煤原酒中的泥煤风味会比酒精挥发的更快，陈年几年后就没有太多的风味了，因此酒厂在最初尝试着使用ex-peated cask熟成，即使用了二手的，陈年过泥煤威士忌的橡木桶熟成，泥煤风味来自于橡木桶赋予。这类操作以前在另外一家酒厂Ardmore的产品中被大量实践并获得好评（Ardmore酒厂属于三得利集团，其泥煤桶大多数来自于同集团的拉弗格酒厂）而早期泥煤桶Kavalan多以波本桶呈现，其橡木桶来源不得而知。

而R10之后，Kavalan具备了处理适用于热带陈年的泥煤麦芽（当然，Amrut的泥煤产品也非常不错）的能力后，逐渐同时具有了原泥煤桶熟成的Peat Cask产品，和与大多数泥煤酒厂一样使用泥煤麦芽原酒制作的Peated Malt产品线。在面向欧洲市场的Cask selection 系列中，就既能找到使用泥煤桶的LMDW限定，也能找到使用泥煤麦芽原酒的LMDW限定。

而使用泥煤麦芽的R系列产品，也不排除既有颜色偏浅，使用波本桶熟成的版本，或使用了雪莉桶熟成的颜色相当深，泥煤果香味非常丰富的版本（如图中Y’s Cask的包桶版R15）。同时，噶玛兰还具备即使用泥煤麦芽又在泥煤桶熟成的产品。因此泥煤噶玛兰并没有那么简单，而是一堆非常复杂的产品集合。

另外，在Kavalan另一个产品线，酒厂限定300毫升装中也同时有泥煤桶和泥煤威士忌两个看似一样实则不同的分类，大家一定要仔细区分，多多尝试它的区别。

总体上说，泥煤桶的烟熏风味较弱，而泥煤麦芽的烟熏风味较强，而且用桶上更为灵活。

评论 48

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书言书柠

2024-02-24 18:42

元宵节快乐！

K______：回复 书言书柠: 快乐??

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手机用户syi

2024-02-24 20:04

支持一下。

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徐尽欢

2024-02-24 21:38

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忧伤的萝卜干

2024-02-24 22:41

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江涛

2024-02-25 00:22

不错不错！

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一番公社

2024-02-25 00:25

可以可以！

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开心就好_aa3

2024-02-25 00:33

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Hepburn

2024-02-25 00:41

路过支持一下，

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威士忌打篮球

2024-02-25 06:54

路过，支持一下

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一支就醉

2024-02-25 08:39

不错的大酒

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冬月初四

2024-02-25 08:54

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瓶瓶无奇的酒友

2024-02-25 09:00

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好运连连

2024-02-25 09:31

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星辰_qpz

2024-02-25 20:44

路过支持一下

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Ron_

2024-02-26 01:57

支持一下

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步行虫

2024-02-26 06:31

感谢科普。

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风

2024-02-26 06:48

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Pee

2024-02-26 06:54

学习了，。

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威士忌打篮球

2024-02-26 06:56

路过，支持一下

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dyw99

2024-02-26 08:52

学习到了，谢谢分享！

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统一一百

2024-02-26 09:04

路过支持一下

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好运连连

2024-02-26 09:27

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1cdx

2024-02-26 10:39

还没喝过他家的泥煤

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abbey

2024-02-26 10:42

有点复杂

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~已注销~

2024-02-26 10:49

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Superble

2024-02-26 17:08

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徐尽欢

2024-02-26 17:14

支持一下！

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忧伤的萝卜干

2024-02-26 17:21

支持一下！

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红原奶爸

2024-02-27 15:44

进来学习一下

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~已注销~

2024-02-28 09:01

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Jackie

2024-03-02 10:16

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Migu

2024-03-02 10:32

不错的啊哈哈哈

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gh10

2024-03-02 20:31

支持一下下

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匿名azdd

2024-03-03 00:05

支持一下我

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abbey

2024-03-03 00:08

围观一下。

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手机用户9cme

2024-03-03 08:12

支持一下下

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手机用户huap

2024-03-03 08:12

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李玉祥

2024-03-04 10:42

路过学习一下

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威士忌来了

2024-03-04 11:19

不错不错不错不错

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gh10

2024-03-04 15:59

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手机用户rxs

2024-03-05 08:54

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~已注销~

2024-03-05 08:54

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~已注销~

2024-03-05 09:31

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手机用户pda

2024-03-05 09:31

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freeab

2024-03-05 16:35

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~已注销~

2024-03-05 17:44

支持一下下

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瓶瓶无奇的酒友

2024-05-03 09:36

路过支持你

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