看到讨论区很多大佬写出了很详细的酒评

我就不以传统的酒评形式来与大家交流了

就简单聊聊我的个人感受与体会

1.澎魄调和威士忌

入口很是舒服愉悦，很适合佐餐的一款酒。他拥有着调和威士忌大都具备的柔顺感，甜美但却不失个性，这一点很难得，也是磐火酒厂希望澎魄系列传递出来的精神，respect。

酒厂把他与Virgin Oak分别比喻成男孩和女孩，他给我的感觉却像是一个小奶狗，并不像是狂野的硬汉，温柔细腻，文质彬彬，没有攻击性与侵略性，一副岁月安好的样子。

嗯 像我（不是）哈哈哈哈哈

2.澎魄Virgin Oak

新橡木桶的陈年并没有带给她过多的辛辣感与生木头感，但是却赋予了她不一样的人生。我形容她是一个很飒的女孩子，温柔中带着一丝凛冽，但却并没有给人难以接近的感觉，像是经历了一些沧桑与磨练的年轻女孩，眼中写满了故事，举重若轻。

是一款给我留下很深印象的酒。

3.澎魄夜魅

酒如其名，他确实是一款很适合在夜幕降临时坐在吧台倒上一杯慢慢啜饮的酒。丝丝烟熏泥煤使他深邃，厚重，但不突兀，也没有侵略感。品鉴会上主办方cue我聊聊拿他调酒的话怎么做比较好，我说我认为他并不适合拿来做whisky sour，那样他的风味会受到太多的影响，不足以体现他本身的魅力。我认为他适合拿来做一杯god father，稍稍加一点杏仁力娇酒就好，简直是麦克柯里昂年轻时的完美写照。

这款酒也是当晚四款酒中我个人最喜欢的一款。

4.澎魄·曰

无疑是当晚的重头戏

参与选桶与调和的kin san亲自带着大家品鉴

聊到为什么起名叫曰的时候，kin san说因为他是中国人，他想要在这款酒里加入一些中国元素，汉字当然是最直接的表达，为什么叫曰呢，曰的意思是诉说，讲述，娓娓道来，是他希望大家去认真听听这款酒想要给大家去讲述的故事。很妙。

水果硬糖，芝士，奶油，明亮的黄色水果，香蕉，巧克力，咸鲜味与酒体融合得很美妙，不愧是调酒大师带来的作品。是会买的酒。（但是好像买不到了已经）

以上是我对品鉴会四款酒的小小感受

希望带给大家不一样的品饮体验与表达

也希望类似的活动酒蟲多办几场

我们下次再聚！