Palate: 特别简单的咖啡、乌梅、杏干、烟草、火药、榛子、皮革、洗衣皂、菌菇。其实这酒是个挺无聊的雪莉桶，除了一些很拙劣的雪莉特性以外我并没有找到什么和云顶厂有关的东西。值得一提的是他和上次的70+瓷罐的风味特别符合，其他的部分甚至不像个单一麦芽，取而代之的是陈得不错的雪莉木头汤。

Body: 轻盈的酒体，没有油性。不得不承认雪莉桶的选取比如今的云顶要“正”很多，可惜不光没捕捉到丝毫云顶现在引人注目的风味特性——甚至可以说除了雪莉没有丝毫可以分辨的风味特性，沦为泯然众人的斯佩塞酒厂。顺带一提，还直接把酒体给丢了。

Finish: 中长。皮革、乌梅、胡椒。

79/100。不知道是80s90s还是00s，咱也懒得搞，咱也不敢问，反正表现比现代云顶21差远了。不过雪莉桶基本还在典型的风味区间，不会像现代很多云顶的雪莉桶成为个人雷区。仍然吹爆波本桶和朗姆桶的云顶，云顶的雪莉桶以后就pass了。

评论 15

9赞

评论一下

迷之路人

2019-07-06 18:59

顶一下

回复

正学当扬

2019-07-06 19:04

顶顶顶顶顶

回复

HaiYong

2019-07-06 19:24

有意思 谢谢分享

回复

大伯

2019-07-06 20:01

请教一下现代云顶的风味特性是啥？

jjkmlss：回复 大伯: 我看是些个polish、蜡、矿物味儿，中度油性酒体。

回复

Spirits

2019-07-06 22:15

云顶21本就言过其实

jjkmlss：回复 WINE: 其实朗姆桶的那些个还不错，这个比较差劲

回复

Pee

2019-07-07 08:47

支持认真酒评

回复

神笑雫

2019-07-07 19:57

如此之低的评价嘛

jjkmlss：回复 神笑雫: sasa

jjkmlss：回复 神笑雫: 但也只是个人意见

回复

孙艺博

2019-12-06 08:51

请问哪里有00s蒸馏的云顶21？

jjkmlss：回复 孙艺博: 没看懂

孙艺博：回复 jjkmlss: 文章不是说不知道80s90s还是00s嘛？

回复

卑尔根

2019-12-06 09:46

老21，看了酒评大概了解了

回复

<sup id="8qnmq"><b id="8qnmq"></b></sup>