早上八点多点，拐进云顶酒厂所在的小胡同，左手的小停车厂已经快停满了，远远望去酒厂商店门口已经排上队伍，从店门口一直拐弯排到发麦车间的方向去了，前面的基本都是裹着厚外套，打着雨伞卷缩在自备的躺椅上，一脸疲惫. 后来听伦敦的小伙伴们讲，他们开车过来凌晨2点多到的时候，前面已经有这么10几20号人了

为了准备Open Day，酒厂在他们的主停车场的尽头搭了两个event专用的临时帐篷，一个用来销售Open Day 装瓶和Open day Dram另外一个作为临时酒吧,卖些啤酒饮料矿泉水，并销售当天临时的Tasting的票. 另外两边装瓶车间的外面还有一些给IB的摊位，靠近发麦车间的位置放置了一排临时厕所. 总体感觉还行吧！毕竟他们这主场地的院子不大.

8点半这排着购买Open day 装瓶的队伍已经好几十号人了，排在我前面的有几位同胞，据称早上7点多就开始排，9点过后酒厂的员工才陆续出现，用托盘车把酒从仓库里拉出来，往帐篷里搬，早晨这会儿天气很差，一会风一会儿雨的，后面的队伍越来越长，几乎要把停车场的尽头都站满了. 而排酒厂商店的队伍反而没有增加太多. 官方原本公布的是10点开始发售开放日装瓶，然后他们竟然临时决定要延误一个小时，到11点才发售，这个非常扯，不知道是准备不够充分，还是故意让大家这么耗着.

老外总讲威士忌带给人愉悦，也让你交到更多朋友，排队买酒尤其是漫长的等待的时候更是这样一种特殊的存在，傻站着很苦闷，聊天打趣更容易打发时间，排我旁边的是一对瑞士过来的夫妇，他们是资深云顶粉，疫情前已经连续来过好几年了Open day了，现在退休后在网上做一些威士忌教育课程. 作为世界最富有，经济最发达并且人均生活水准最高国家的公民，跟人交流总是温文尔雅，面带微笑，从容又谦逊，这位太太听到我是从中国过来的，马上对国内抗疫封禁下大家出现的生活不便表达了莫大的同情. 而我后面的两位先生都是英国本地人，一位是Surrey的一家酒业公司老板，人很风趣，他先说这位瑞士太太的名字跟他首任夫人名字一样，然后又慢悠悠的说了后四任夫人的名字，以及现在正在交往中可能成为其第六任夫人的名字，我们都惊呆了！他说自己所有的wife跟他结婚的时候都是差不多年龄，年轻的女性让他感到有活力，连续娶6个年轻老婆，大叔真是有钱又身体好. 跟他一起的那位是英国一家公司的老板，个头不高，挺着啤酒肚，估计也五六十岁了，俩人是交好多年的朋友，搞笑的是，大叔跟我们说他这位朋友，虽然现在胖了点，当年可是跳芭蕾的，还是个钢琴家. 我听了差点没笑喷出来，然后他拿出手机播放前几天录的视频，他朋友在一家酒吧里即兴钢琴演奏，弹得肖邦，他边播放边讲解，说他威士忌喝的越多弹得越好. 好吧！有些老外还是很有意思的，虽然风很大，时不时来阵小雨，排队很辛苦，他们却能找到排队带来的乐趣，并把快乐带给别人！

终于等到开卖了，五台刷卡机器同时进行，

其实速度不算太慢，并且三瓶一起按套装来卖，125镑，估计单卖价格是22年云顶 85镑，longrow 15和hazelburn 15分别是20镑，价格确实不贵，下图是Cask类型跟装瓶数量，

由于之前官宣是每人限购一套，貌似现场早上排队的都是按一套买的，怎么说呢，这些总共装了6千多个小瓶，将近2000套，现场就那么3，4百人，等第一轮卖完，他们估计发现剩余的库存太多了，我11点半去参加Hazelburn的tasting的时候，主持人就说所有买票参加Tasting的，都可以过去再买，建议午饭后等排队的人少的时候再去.

我买完一套准备去参加Tasting之前队伍已经是这个样子了.

这里重点说一下他们临时搭建的Dram Bar，每年开放日酒厂会把核心产品跟有特色的单桶拿出来给大家付费品鉴，应该是云顶酒厂的传统，我在网上看到过一些网友贴的2018，2019年的 Dram List，之前都是40多款酒，今年比过去丰富很多，估计这三年他们攒了很多酒样库存. 如下图，最最关键的是，价格出奇的良心，5镑钱三杯，任意选. 21年的云顶1.7镑一小杯10ml, 估计全世界也只有这里能喝到了，可惜我定了全天的各场Tasting的票，自始至终也没机会去Dram Bar喝点！

后来听从伦敦开车过来的几个小伙伴讲他们在这里买了无数杯，其中一位自己就喝了几十杯，酒量真好啊！ 不过目测喝的也已经很到位了，脸上一直洋溢着幸福得笑容??.

Hazelburn Tasting在发麦车间举行，跟头一天的Society tasting一样，这里算是他们能容纳最多人的场地了，如图，付费的品鉴会还是要好些， 6杯15ml的酒样，送瓶水，还有人做些简单的讲解，3是今年Open day的装瓶，虽然是15年但很平衡，作为无泥煤的云顶，hazelburn的水果味很足，还是挺好喝的，相信这些20cl的小瓶很快就会出现在酒虫，价格也不高，大家有机会一定要买一瓶来试试. 2是2019年的会员版，虽然只有11年，但我个人觉得比3好喝，可能我最近比较喜欢波本桶的热带水果味，清爽凛冽的菠萝芒果香草味让人觉得很爽，但估计年份跟度数原因，还是有点冲. 4是今年要发售的21年，预计下半年8月以后会上市，这款不多描述了，之前帖子里写过酒评，因为之前的品鉴会喝过几次我就直接把这款用带的小瓶打包了. 5，6是两款100% Sherry Cask的hazelburn, 15年这款纯雪莉桶强装瓶 预计未来两个月上市，9000瓶装瓶，应该不是那么难买到吧，喜欢雪莉桶的酒友应该会比较喜欢，对我来说尾韵有那么一丝丝的苦底. 6这款22年应该是hazelburn的最高年份了，很好喝，应该是酒厂压箱底的家当，当时现场有点乱，主持人也没麦克风，我没听清楚BTB是什么的简写.

这次Tasting跟我一个桌的一位来自德国，一位来自法国，都是自驾跨过英吉利海峡一路北上开过来的，说实话我很佩服这些老外对喜欢的事物的热情，比起他们的一路奔波，我这伦敦乘火车，到格拉斯哥转大巴算是轻松的多了. 酒友千里来相聚，虽然英语都不是第一语言，大家还是很乐意交流一下，巴黎这位长相看可能是位犹太人，四五十岁，他说平时不怎么喝酒，接触威士忌也就一年多，喜欢买点中高年份酒作为投资，自己本身在投资行业工作，疫情以后通胀加剧，钱贬值的越来越快，买的威士忌可以等儿子长大了，一起喝或者卖了赚钱，然后他打开手机，给我们看他儿子照片，竟然是个才几岁的小朋友，这投资周期估计会有点长，

德国哪位问他，那你一年多买了多少酒了？ 他说不是太多，买了500多千欧元，一年多花50多万欧元买威士忌其实不算小数目，看来这位其貌不扬的大哥也是位有钱人. 席间说到云顶要出30年，他说我知道内幕，法国7月份上市，一共就四瓶配额，然后里面有一瓶是我的，晕?????！ 看着我们默默的投来羡慕的眼神，他还有几分得意，然后说格兰多纳50年法国只有7瓶的配额，我买了两瓶！ 看来这50多万欧元没白花，大哥应该已然成为了法国某个酒商的VIP客户了，我们喝到一半，他从包里拿出自带的玻璃小瓶跟label贴纸，说要把hazelburn 21年 22年打包了，回去慢慢品尝，下午还要参加两场品鉴会，不能喝晕了，哈哈，看来都是有备而来的专业人士. 德国哪位英语要差点，也是喝威士忌不到两年，来英国出差，顺道过来参加Open Day.

其实hazelburn的 tasting票价只需要30镑. 只不过大家过来一趟付出的时间，交通，住宿的费用要多出几十倍，这份热情实属难得.

Tasting的时间都是一个小时，出来的时候天气又变的阳光明媚起来，我看有人在停车场那些临时放的桌椅吃汉堡，询问了一下被告知食物摊位在卖酒的白色帐篷后面，欣然前往！ 卖东西的婆婆跟大爷都很热情， 只有两种主食，羊肉煎肠喝牛肉汉堡，考虑喝那么多烈酒吃羊肉上火，就点了份牛肉汉堡配蔬菜沙拉，7.5镑一份，可能是早上排队太辛苦，感觉好吃的不行

下午还有三场品鉴会，尤其是云顶30年混桶用的6个单桶很是期待，由于目前所有认识的，和交流过的人都没有抢到30年Tasting的票，我倒是很好奇云顶30年tasting会是啥样. 有没有可能象谣传的那样，参加品鉴会的人有机会买一瓶30年！

后续更精彩 ??