今年陪朋友們到艾雷島參觀，剛巧碰到SMWS 公司在我們所住的酒店擺攤展銷，放了十幾款協會的酒，年齡從10年到27年不等。協會酒的出品早有所聞，也知道朋友們是協會酒粉絲。我走過去詢問了所有的酒款與價格後，只對16年與27年的Laphroaig 比較有興趣，就要求品嘗一下，被告知16年要￡15/shot, 27年要￡30/shot。我要求工作人員打開瓶塞給我聞一下就行了。我聞了一下兩瓶酒，就問27年有多少瓶，有10瓶，我就叫展攤負責人幫我全留下來，我電話叫朋友們從酒店下來。他們一看就跳起來立馬付錢，聽他們說這款酒與麥卡倫同時推出市場，有錢都難買。

晚餐時朋友們迫不急待開了一瓶來喝，聞了一下，有點含蓄，柔和的泥煤味夾著雪利酒甜味，太妃糖，紅糖，熟蘋果，帶絲絲的海洋氣味；入口圓潤柔滑，酒體豐滿，層次復雜，青新泥土，海鮮味，火藥味，香料中的丁香與肉桂，焦糖，葡萄干等；余韻中香甜的黑巧克力中微帶著絲絲煙熏香味與海風咸味。

Laphroaig 一般以美國橡木桶居多，老年Laphroaig 雪利桶有這麼好的質量不多見，酒桶與威士忌陳化熟成糅合得非常好，兩者從同一起跑線出發，同時到達終點。但有些喝慣了美國橡木桶風味的粉絲有可能不喜歡雪利桶口味。

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辣蛤蜊

2018-11-28 06:50

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卓壮

2018-11-28 07:14

拉佛格不错

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