酒体的颜色很深邃，一眼就会让你对他有所期待。闻香如期待般的饱满，浓郁的黑莓、杏脯、蜂皇浆等经典雪莉桶的香气反复层叠，但又难得的毫无一丝的杂味和焦味，浓妆艳抹的同时却又不妖艳。反而是在所有香甜之下，那一种几乎只有日威，甚至于只有山崎所特有的檀香木料香味，让整个闻香的体验又加上了一些神圣感。入口与闻香的衔接很自然，厚实、甜蜜，但是丝毫不腻，带着的一点点杏仁干的香味与有些脆脆的嚼劲更是给整个酒体带来了让一点活泼感。有一丝高级香料的味道，但是毫无辛辣感，整体让人毫无压力。

回味不是特别的厚重，但是特别的悠长，并且留在口中还有些让人惊喜的变化，非常值得玩味。

整体而言这款酒的素质很高，从饱满度和复杂度而言个人觉得要比25年更胜一筹，并且完美演绎了山崎华而不奢（不考虑价格）的特别气质。

关于这一款特别定制单桶为什么最终没有释出的故事，可能大家多少也听过一些。如果要从比较积极的一面来看，这可能也算得上是威士忌圈忠于规则与约定的一个案例了。整个行业对于各种成文或是不成文的规定的坚守，才造就了威士忌如今的盛景，同样的坚持，应该也会给L之后的选桶，更大更美好的空间吧。期待。

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酒类收藏者

2018-09-09 12:18

杯子上的小姐姐有意思 那里搞的

孟博士：回复 阿举: 万能的淘宝啊

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阿贝首黑

2018-09-09 13:17

孟博写得好，竟然没有感觉哪一段更好哈哈

孟博士：回复 阿贝首黑: 别闹，吃烤牛肠呢

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該号已被删除

2018-09-09 13:20

大佬对最近日威崩盘怎么看

孟博士：回复 独钓寒江雪: 日威确实有其独到之处，山崎18比M18贵是有道理的，问题在于贵多少。自己不喝的酒不囤就永远不会有崩盘不崩盘的问题了

該号已被删除：回复 孟博士: 大佬怎么看山崎25抄底

孟博士：回复 独钓寒江雪: 抄不起抄不起，还在阿贝的坑里呢

dyw99：回复 孟博士: 有博士在，阿贝就不是坑

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欧_6yw

2018-09-09 14:20

很好。直接省去了

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英雄

2018-09-09 14:47

那就还剩独角兽没写了...

孟博士：回复 英雄: 我觉得我还得再喝一喝

David_L：回复 孟博士: 欢迎再来喝

哈哈

孟博士：回复 David_L: 嘿嘿嘿

英雄：回复 孟博士: 你们专业的人士写的酒评是对我们很有帮助的，在一定程度上可以帮助我们快速了解一些酒

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Spirits

2018-09-09 15:09

支持酒评。

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Pee

2018-09-09 15:50

赞赞赞。。。

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统一一百

2018-09-09 21:06

这个666

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鹏程

2018-09-10 12:29

很干净很纯静的感觉，很不错～～话说独角兽其实也很好，比预期至少高了三分

孟博士：回复 鹏程: 没错，浓郁却又非常干净的味道，很有意思

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冰比冰淇淋冰

2018-09-10 13:54

孟博士，分享一口吧

孟博士：回复 冰比冰淇淋冰: 等我下次蹭到两口的话一定给你留一口

冰比冰淇淋冰：回复 孟博士: 哈哈哈哈，孟博士可以的

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Sherry.Z

2018-09-11 22:10

农药的待遇就是不一样

孟博士：回复 Sherry.Z: 你自己不来喝…

Sherry.Z：回复 孟博士: 帅哥太多，我怕我会醉～…!

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