第一瓶是会场上于老板分享的Ardbeg 1975 OB单桶,40.9%桶强,绝对的尖货。到进杯子里是闪亮的金黄色,闻一闻是浑厚的泥煤与海盐混合,淡淡的皮革味,冲击力完全可以称得起“桀骜不驯”,第一口到嘴里让我想起了supernova 09,非常直接的泥煤爆发后满口的果香,第二口,则有点向SN14/15那种层次更为复杂泥煤和熟水果相互交融平衡的体验,第三口,没了……虽然特地灌满了整个分享瓶。尾韵比想象中稍弱,淡淡的陈皮味,烤木头的熏味和非常有特色的一丝金属味,加上杯底里面的皂香,意犹未尽的感觉也非常不错。林老板给我挑的另一款分享瓶同样是1975年的ardbeg,由John Milroy在2001年装瓶的IB,高达58%的桶强。依然是70年代的狂野泥煤风味,同时还不得不承认高酒精度和雪莉桶确实十分讨巧,并且整个泥煤和雪莉的平衡也做的很精妙,个人感觉甚至胜过很多来自于阿贝自己的泥煤 雪莉的尝试,绝对是一款不可多得的好货。要是当时人在现场的话,估计会默默的坐在这瓶面前,把自己喝醉。感谢壶云大师的分享,真是有些后悔当时没有装个double,七十年代的老阿贝确实怎么喝都不够。没啥要多说的,立贴为证,明年HEYWHISKY一定到??!
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