第一瓶是会场上于老板分享的Ardbeg 1975 OB单桶,40.9%桶强,绝对的尖货。到进杯子里是闪亮的金黄色,闻一闻是浑厚的泥煤与海盐混合,淡淡的皮革味,冲击力完全可以称得起“桀骜不驯”,第一口到嘴里让我想起了supernova 09,非常直接的泥煤爆发后满口的果香,第二口,则有点向SN14/15那种层次更为复杂泥煤和熟水果相互交融平衡的体验,第三口,没了……虽然特地灌满了整个分享瓶。尾韵比想象中稍弱,淡淡的陈皮味,烤木头的熏味和非常有特色的一丝金属味,加上杯底里面的皂香,意犹未尽的感觉也非常不错。

林老板给我挑的另一款分享瓶同样是1975年的ardbeg,由John Milroy在2001年装瓶的IB,高达58%的桶强。依然是70年代的狂野泥煤风味,同时还不得不承认高酒精度和雪莉桶确实十分讨巧,并且整个泥煤和雪莉的平衡也做的很精妙,个人感觉甚至胜过很多来自于阿贝自己的泥煤 雪莉的尝试,绝对是一款不可多得的好货。要是当时人在现场的话,估计会默默的坐在这瓶面前,把自己喝醉。感谢壶云大师的分享,真是有些后悔当时没有装个double,七十年代的老阿贝确实怎么喝都不够。

没啥要多说的,立贴为证,明年HEYWHISKY一定到??!

过节来个1975阿贝IB/OB平行
过节来个1975阿贝IB/OB平行
过节来个1975阿贝IB/OB平行
评论 34
评论一下
Sphinx
Sphinx
2018-06-17 22:45
明年监督孟博到??!
孟博士:回复 Sphinx:一起一起
77liu
77liu
2018-06-17 22:55
明年跟你学习!
孟博士:喝酒,喝酒,哈哈
Didhaad
Didhaad
2018-06-17 23:26
支持酒评!
孟博士:回复 月满天:
欧_6yw
欧_6yw
2018-06-17 23:46
学习学习了n
孟博士:回复 欧_6yw:
Spirits
Spirits
2018-06-18 00:07
支持酒评。
孟博士:回复 WINE:
BIBO
BIBO
2018-06-18 01:19
支持酒评,学习了
孟博士:回复 BIBO:大哥你也是刚看完球吗?
BIBO:回复 孟博士 : 唉…
孟博士:回复 BIBO:
Garysun
Garysun
2018-06-18 01:26
支持酒评。
孟博士:回复 Garysun:
阿贝首黑
阿贝首黑
2018-06-18 01:28
好酒评!支持孟博再接再厉把阿贝1975年的酒写成一串酒评
孟博士:回复 阿贝首黑:德国队输球了没钱喝酒了啊
~已注销~
~已注销~
2018-06-18 01:30
感谢分享,学习了
孟博士:回复 Martin_:
dyw99
dyw99
2018-06-18 09:35
喝不起、买不到的,看看酒评也好
孟博士:回复 dyw99:确实,能遇上好酒是缘分了
lacouple
lacouple
2018-06-19 08:26
赞赞赞????
孟博士:回复 lacouple:
-FELIX-
-FELIX-
2018-06-19 09:16
酒评点赞.....????
孟博士:回复 -FELIX-:
Coco
Coco
2018-06-19 09:54
赞赞赞赞赞
孟博士:回复 Coco:
张唐
张唐
2018-06-19 10:18
昨天刚在酒蟲拍了瓶75的阿贝
孟博士:回复 张唐:恭喜恭喜,这瓶应该算好价
张唐:回复 孟博士:出生年份酒
壶云
壶云
2018-08-12 19:25
今天才看到孟博的酒评,精彩,的确7x的阿贝单桶基本上没有不好喝的,只有好喝的程度问题,谁喝过谁知道!多交流
孟博士:回复 壶云: 年纪比我大的酒不认真喝觉得对不起他,哈哈哈,多多交流
壶云:回复 孟博士: 对,要好好认真和她做爱做的事
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