古着在日韩以及欧美的普及率很高，

国外几乎随处可见二手衣物店。

但中国人对古着的接受度并不高，毕竟是旧物，

不过近些年热爱小众文化的年轻人越来越多，

喜欢古着的人也变多了。（流行就如同轮回）

当然我的认为不是啥旧物都能叫“古着”它必须是高品质具有某时代设计感，同时那时时限量稀缺的款式，现在不再会生产的审美设计！

这样的“古着”才有很多人会去追忆与收藏占有！

同样“古着”也出现在了“烈酒”收藏范畴里！

很多时候你会看到3，40年代，7、80年代装瓶的哪怕10年酒龄的都很贵，因为它们具有那个时代的特征“包装设计，装瓶口味审美，稀缺度，水和麦芽天气桶都不是一个时代”

所以你要对这类酒厂的历史去了解，易主换东家也会不同，发麦技术，蒸馏器改革，水质，调酒师品味，用桶，都是会很奇妙的不同！

设想等于那个时代把当时的任何技术与时间历史都装入了瓶子里，为你保存到至今，还当下没有这样的审美，同辈的也许都被消耗殆尽了，能不贵吗？但也不代表他比现在的好喝！

好喝不好喝其实是个没标准的定义，就算当下审美，各人各口，也无法统一，当然当大家都觉得不难喝的麦卡伦成为了王者！所以更难说以前的“古味”一定比现在好喝，毕竟现在技术更好，但是有些东西是“玄学”尤其和时间有关的，至今很多假古董还是新物都无法真正模仿出那个时代的“品味”！所以“古着”酒是留给具有探索精神的老餮去追寻的，就如同爱古董的人一样，喝着你祖辈时期的酒另一番滋味！何况数量稀有，更不是给萌新玩的了！

就好比这一对“高原骑士25年”

首版发行于1995年 53.5度装瓶

纯西班牙欧洲橡木雪莉桶，酒液来自于1970年初，那时候的应该西班牙欧洲橡木雪莉酒桶还不算贵！而且是那时代少有桶强装瓶的，那就一定是专业人士喝的，品质一定不会差！

第二版发行于2000年 51.5度装瓶

非纯欧洲橡木了，开始用了些美国橡木，但依然是西班牙雪莉桶，（欧洲橡木+美国橡木混合）这版会比首版更甜美一些，但首版是纯纯的“老钱雪莉桶风”一股老派的咸鲜纯正的西班牙雪莉桶老酒风味，不会很甜带一丝泥煤复杂与深沉，就如同一些电影里，一股装模作样上流社会名流人士，低调但又奢华的场域！

第二版更像新贵，在原有老钱风格里有了自己的新锐表达，更明亮一些，带有美国橡木的香草提高了甜美度！

就这

评论 14

评论一下

陈王王

2024-08-10 21:14

经典好酒，拍的也非常到位。谢谢分享

回复

麦木

2024-08-10 22:21

酒体平衡性控制得超高水平，妥妥的雪莉王

阿?爿?：回复 麦木: 比较老派雪莉风味的代表作，不过很多人不喜欢这种老派风味了

回复

Jackie

2024-08-11 07:24

无敌了爿哥

阿?爿?：回复 Jackie: 你才是高原王

回复

一番公社

2024-08-11 07:43

真好看呀！

阿?爿?：回复 一番公社: 谢谢

回复

统一一百

2024-08-11 08:02

这个真漂亮耶

回复

我真係买嚟饮

2024-08-11 11:45

老款太好看了

回复

渺、

2024-08-11 11:45

太高级了吧

回复

dyw99

2024-08-11 12:07

好东西啊！

回复

~已注销~

2024-08-11 15:34

高原停车场

回复

小野布布

2024-08-11 15:47

倒是挺有味的哦

回复

睡十格

2024-08-12 23:22

古着瓶装的

回复