山崎蒸馏厂使用了五种大小不同的橡木桶进行原酒熟成，此次推出的「山崎波本桶」限量酒款，精心挑选山崎蒸馏厂内桶型大小为Barrel且陈年过波本威士忌的橡木桶。由于Barrel桶属于较小的桶型(180L)，让熟成原酒接触面积较大，因而能酿造出拥有木桶香味浓郁的原酒。品尝一番，可感受到波本桶特有的香草、蜂蜜、焦糖等香气，且口感饱满蕴含木香。