山崎是日本威士忌的开山鼻祖，同时也是日本老牌企业三得利（Suntory）的旗舰品牌，致力于酿造符合日本细腻口味的威士忌。山崎18年威士忌严选山崎蒸馏厂酒龄18年以上的麦芽原酒精心融和(Vatting)而成，酒体殷实(Full body)，且在雪莉酒桶中经过充分后熟。

18年岁月凝聚的甜美芳香，浓厚的熟成感，源自雪莉酒桶的甘美，以及豪爽强劲的熟成木香，丰富多彩的清香融和而成深长的回味。富含雪莉酒桶熟成原酒的干果香和巧克力的香味，又略带水档橡木桶长期熟成原酒的深沉醇厚的口感。完美的平衡感与深邃悠远的余味，令人难以忘怀。

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