格兰花格（Glenfarclas）位于英国苏格兰（Scotland）的斯佩塞（Speyside）产区，现为J&G格兰特公司（J. & G. Grant）所有，是一座历史悠久的家族经营式蒸馏厂。格兰花格酿造威士忌的一大特色便是采用非常传统的直火蒸馏（Direct Fire）工艺，以煤气作为热源对蒸馏器进行加热。事实上，格兰花格曾在1981年尝试使用蒸汽蒸馏的工艺，但最终酿出的威士忌风格与之前的截然不同。因此为了保持一贯的独特风格，格兰花格决定沿用传统的直火蒸馏工艺，而该工艺带来的浓郁风味还能够与威士忌在雪莉桶（Sherry Cask）中陈酿发展出来的果味以及单宁感达到很好的平衡。