布赫拉迪仍然是最频繁提及“风土”的那一家。与此同时，他们大量启用工人手工操作而非机械和电脑控制，一切都看似守旧。但另一方面，这个2001年才重新开始生产的酒厂，在探索风味桶和泥煤方面的尝试却又极具创新精神。

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