安努克酒厂位于高地地区，但也与斯佩塞产区接壤，也就是说安努克是属于高地地区，同时也有着斯佩塞产区的风格。安努克酒厂产量很少，但丝毫不影响它在威士忌界的影响力。因其坚持传统的做法早已让酒厂名声大振。直到今日，酒厂仍使用铸铁糖化桶，并使用俄勒冈松木发酵槽，发酵时间长达75个小时，令原酒香味更丰富。

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