Craigellachie克莱拉奇酒厂建立于1891年，位于苏格兰斯佩塞产区中心的 Craigellachie小镇上的铁路旁。在斯佩塞产区威士忌新派老派、清淡厚重之争依然激烈的时代，Craigellachie却能两者兼顾。

酒厂的虫桶冷凝系统是最大的特色，正是这独一无二的冷凝系统给了刚蒸馏出的原酒标志性的蜡质风味，在发麦过程中产生的硫化物使得原酒酒体更厚重、更香醇、更芬芳，经过陈年之后的酒液入口蜡质感丰富，包裹度极好，在丰富果香、花香迸发的同时还会有一丝烟熏味弥漫在唇齿间，非常迷人。

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