罗曼湖蒸馏厂1965年创立于高地区、是目前苏格兰唯一在相同地区里同时拥有谷类及单一纯麦蒸馏厂，也是唯一拥有苏格兰最为现代化设备来酿造麦芽及谷物威士忌生产线的酒厂。罗曼湖是苏格兰仅存的四家拥有自己桶匠团队的蒸馏厂之一。酒厂拥有6位全职桶匠和2名助手，每年维护和加工数万个橡木桶。这些桶匠有着数十年的经验，能够精心挑选、维修和翻新来自法国的红酒桶、西班牙的雪莉桶和美国的波本桶。

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