在“樽出原酒”推出的1990年代初期，三得利集团的第二任社长兼总酿酒师佐治敬三尚未退休，因此他亲自参与了此系列所有产品的甄选工作。所有由他甄选的“樽出原酒”，都会在外盒以及酒标上留下其亲笔签名字样，非常珍贵。

日本著名酒商Suntory用了百年时间，历经三代领导者，在最讲究阳光、水源、温度等硬性物理条件的威士忌品类市场，打破了苏格兰威士忌的绝对影响，跻身于全球五大威士忌产区之一，三得利旗下的山崎、白州和响三大品牌也成为全球威士忌的代表。

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