众所周知，因为雪莉桶库存原酒不足，麦卡伦全面推行无年份战略，增加了波本桶陈酿的比重（这引发了大批麦卡伦忠实粉的抱怨）——导致经典的雪莉老麦，特别是庄园版老麦一瓶难求，成为众多单麦爱好者争相收藏的首选。旧版麦卡伦采用古老珍贵的麦种“黄金诺言”。只撷取一小部分蒸馏原液，这便是令麦卡伦最精选的“酒心”。

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