品鉴笔记——

气味：以成熟的泥煤味，甜瓜和李子味道为底色，点缀着烟熏牡蛎，灰烬，新鲜皮革，铅笔屑，干草，巧克力的味道。

风味：贝类海鲜，凤尾鱼，海草的海洋风味，以及丰富的水果干的味道，包括杏干，无花果干，橙子干的味道，此外，新鲜橙类水果的味道也一起涌出。酒体微微有些油质感。

回味：带有甜味的灰烬，生火腿卷甜瓜，和雪莉桶的风味十分悠长。

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