麦卡伦31年单一麦芽美酒，1989年蒸馏，陈酿于雪莉橡木桶#6327中，直至2021年才出桶，专门为GoldenLion装瓶。限量仅打造了503支，独特且珍稀。麦卡伦酒厂坚持使用最佳及最贵的橡木桶来为16%的精华酒心进行陈酿，麦卡伦在生产技艺上的无比坚持，是成就每一瓶麦卡伦珍贵酒液的重要成因。