轻井泽蒸馏所在1955年由美露香（Mercian）公司创立，为小型规模的蒸馏厂，是日本第一家使用苏格兰进口“黄金承诺”、“黄金大麦”酿制威士忌的酒厂，其使用的橡木桶也是从国外进口，并且几乎都使用昂贵的西班牙雪莉桶进行熟成，故造就了其华丽饱满的优秀酒质。可惜在产量低且成本极高的因素下，2000年酒厂便停止生产，直到在2007年由Kirin麒麟集团收购，之后在2011年完全关厂。

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Sam_Wan

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匿名k57c

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