这款山崎2000年蒸馏美酒在雪莉butt#EO 70013中酝酿，于2012年以单桶形式装瓶推出，酒精度高达58%vol。列入经典的Suntory Single Cask Whisky系列，非常受收藏界的推崇。三得利推出的The Owner’s Cask、Single Cask、The Cask of Yamazaki等系列历史悠久，在业内的风评非常高，极具珍藏价值。