本款为经典的余市2000年代系列，独创性地融合了2000-2009年间的多款麦芽原酒，口味丰富多彩。曾获评为全球最佳单一麦芽威士忌的日本威士忌「余市」，以及「宫城峡」于2015年突然宣布停卖，震惊世界，标有年份的余市变得越发珍贵，成为竞相追逐的热门。