波摩的这款18年双雪莉Deep & Complex使用了PX和奥洛索两种雪莉桶，在风味上，是黑色浆果、黑巧克力、乌梅、红糖、香草蛋糕、香辛料的味道，在后调中可以感受到烟熏泥煤的风味，总体上把泥煤与雪莉的风味结合的十分平衡并富有层次感，虽然是一款泥煤威士忌但易饮程度很高。