信州Mars酒厂坐落在日本阿尔卑斯，海拔约798米，日本信州（Mars）酒厂始建于1985年，目前是全日本海拔最高的威士忌蒸馏厂，创办人之一岩井喜郎是日本威士忌教父竹鹤政孝的前长官，当初就是岩井桑派竹鹤政孝前往苏格兰研习威士忌知识，因此开创了日本威士忌的历史。

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