帝王（Dewar’s）此前曾推出过Double Aged系列（下称：DA）。 2019年，帝王又推出了全新的Double Double系列（下称：DD）。DA很好理解，就是将威士忌原酒从桶中取出并调和好后，再注入橡木桶中熟成一段时间。那么DD又如何理解呢？

帝王对于DD的解释是：两次两段熟成，也就是四段熟成 。第一步：也是最传统的一步，让威士忌在橡木桶中熟成； 第二步：把麦芽威士忌和谷物威士忌分别调和，然后再分别注入橡木桶中继续熟成； 第三步：把第二步中得到的麦芽和谷物威士忌调和在一起之后，再放入橡木桶中继续熟成； 第四步：把第三步中得到的调和威士忌，再放入雪莉桶中过桶（Sherry Cask）。

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匿名xv5h

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